Биологическое консервирование плющеного зерна это другой путь к той же цели: подавить порчу и сохранить питательную ценность корма на длительный срок хранения. Если химические консерванты создают кислую среду мгновенно за счёт внесения органических кислот, то биологические консерванты запускают в массе управляемый процесс молочнокислой ферментации, который постепенно снижает pH и вытесняет нежелательную микрофлору в анаэробных условиях рукава.
Биологические консерванты содержат живые культуры молочнокислых бактерий, которые при контакте с влажной зерновой массой начинают активно размножаться и продуцировать молочную кислоту. Постепенное снижение pH подавляет плесневые грибы, дрожжи и гнилостные бактерии не так резко, как кислотный состав, но столь же надёжно при соблюдении герметичности хранения и правильной температуры в период закладки. Для биологических консервантов герметичность рукава ещё важнее, чем для химических: живые бактериальные культуры работают только в анаэробных условиях.
Биологический консервант в разведённом виде имеет ограниченный срок хранения и должен использоваться в течение короткого времени после приготовления рабочего раствора. Это требует чёткого планирования объёма суточной заготовки и своевременной подготовки рабочего раствора перед началом работы плющилки. Несоблюдение этого требования приводит к потере активности бактериальных культур и снижению эффективности консервирования. Именно поэтому при работе с биологическими консервантами особенно важна чёткая организация технологического процесса.
По сравнению с химическими составами биологические консерванты мягче воздействуют на металлические части оборудования. Они не создают коррозионной нагрузки на дозатор и вальцы плющилки и не требуют специальных антикоррозионных мер в той степени, что кислотные составы. При работе с биологическими консервантами персонал не нуждается в средствах защиты от химических ожогов в той же мере, что при работе с органическими кислотами.
Агромэн поставляет плющилки Murska с дозатором, который одинаково корректно работает как с химическими, так и с биологическими консервантами. Перенастройка дозатора под другой тип консерванта не требует замены оборудования. Модели Murska 1000, 1400, 2000 и 4000СВ позволяют хозяйству гибко выбирать тип консерванта в зависимости от доступности, стоимости и особенностей конкретного сезона заготовки.
Норма внесения биологических консервантов определяется инструкцией конкретного препарата и зависит от влажности зерна и вида культуры. В отличие от химических кислотных составов с фиксированным диапазоном норм, биологические препараты могут существенно различаться по концентрации и норме расхода в зависимости от производителя и состава штаммов. Агромэн рекомендует уточнять норму конкретного биологического консерванта у производителя перед настройкой дозатора плющилки.
Полиэтиленовый рукав для хранения зерна с биологическим консервантом должен обеспечивать максимальную герметичность по всей длине. Любой нарушенный участок рукава создаёт доступ воздуха, который прерывает анаэробную ферментацию и может привести к локальному самосогреванию. Контроль герметичности рукава в первые дни после закладки для биологического консервирования важнее, чем для химического.
Скармливание готового корма, заготовленного с биологическим консервантом, начинают после завершения ферментации и стабилизации кислотности массы. Конкретные сроки определяются препаратом и указываются производителем добавки. При соблюдении технологии плющения и герметичности рукава биологически законсервированное зерно сохраняет питательную ценность на уровне, сопоставимом с химическим консервированием.
Агромэн помогает выбрать тип консерванта под условия конкретного хозяйства и настраивает дозатор
плющилки Murska под выбранный препарат. Обратитесь к дилеру Агромэн для подбора биологического консерванта и модели Murska под ваш объём заготовки.
Плющилки для кормопроизводства
Финские фермеры научились получать больше молока от КРС, благодаря новой технологии заготовки зерна. Плющилки для кормопроизводства Murska сохраняют в зерне больше полезных веществ и продлевают срок хранения корма для скота.
Обработка зерна на мини-мельницах Murska требует меньше времени и средств. Плющилки для кормопроизводства - это вальцовые мельницы и дисковые мельницы с элеватором. После плющения корм упаковывает упаковщик Murska, предназначенный для цельного зерна и кукурузы. Также без потери качества можно заготавливать отходы от кормопроизводства на упаковщиках Bagger для жома, жмыха и шрота.
Пшеница — одна из самых питательных и одновременно капризных культур в переработке. Особенно в условиях высокой влажности, когда зерно поступает на переработку с содержанием влаги свыше 25%, и каждое технологическое решение напрямую влияет на конечный результат. Неверно подобранное оборудование разрушает зерно, запускает неуправляемую ферментацию, вызывает закисание массы, и в итоге вместо качественного корма образуется нестабильная и убыточная масса, теряющая до трети своей ценности за первые сутки. Чтобы этого избежать, необходим выбор не просто «вальцов», а точного типа — дискового или барабанного — в зависимости от задачи.
Дисковые вальцы Murska считаются оптимальным решением для плющения влажной пшеницы. Конструкция дисков создаёт мощное, но контролируемое усилие на зерно, раскрывая плотную оболочку и обеспечивая равномерный разрыв без полной деструкции ядра. Это позволяет сохранить крахмал, улучшить ферментацию, и одновременно добиться фракции, которая хорошо трамбуется и не теряет качества при хранении. Плющение происходит без пыли, без нагрева, с полной защитой питательных веществ. Дисковая мельница отлично справляется с объёмами, работает стабильно, не требует постоянной корректировки, а её рабочие элементы рассчитаны на длительную эксплуатацию.
Барабанные вальцы Murska применимы в обработке пшеницы с повышенной влажностью, особенно в хозяйствах, где зерно мягкое, склонное к склеиванию. Барабанный механизм работает щадяще, но эффективно, обеспечивая плотную, но не «мыльную» массу. Этот тип подходит для получения структурированной массы в смесях с другими культурами — овсом, ячменём, кукурузой. Особенно ценится барабанная технология при непрерывной переработке больших объёмов без остановки.
Агромэн, официальный поставщик Murska, предлагает подбор мельницы под структуру зерна, влажность, особенности культуры и потребности хозяйства. В рамках одного проекта специалисты выстраивают индивидуальную систему: от консультации и поставки до запуска и обслуживания. В наличии — дисковые и барабанные мельницы Murska всех производственных мощностей, от мобильных моделей до стационарных высокопроизводительных линий.
Многолетняя практика показала: при правильной конфигурации и типе вальцов влажная пшеница даёт идеальную фракцию — равномерную, стабильно ферментируемую, с высокой поедаемостью и низким уровнем кислотности. Это корм, который обеспечивает реальный прирост, сокращает потери и снижает себестоимость.
Покупайте вальцы для плющения влажной пшеницы, дисковые и барабанные мельницы Murska — только у Агромэн, официального представителя бренда в России, с полной технической поддержкой, логистикой, обучением и гарантией.
+7 (918) 165-92-07
