Хранение влажного зерна кукурузы с применением консервантов — одно из наиболее актуальных направлений современной технологии кормозаготовки в хозяйствах, специализирующихся на производстве молока, говядины и свинины. Кукуруза — высокоэнергетическая культура с исключительной питательной ценностью, однако её уборка при высокой влажности зерна (35–45%) требует либо дорогостоящей сушки, либо грамотного консервирования. Технология плющения влажного зерна кукурузы на мельницах Murska с одновременным внесением консерванта позволяет решить эту задачу быстро, надёжно и с минимальными операционными затратами.
Биохимически кукурузное зерно при высокой влажности — крайне нестабильный субстрат. Уже через 12–24 часа после уборки на неконсервированном влажном зерне активно развиваются плесневые грибки, дрожжи и бактерии маслянокислого брожения, которые разрушают крахмал, белок и жиры, снижают питательную ценность и образуют микотоксины — опасные для здоровья животных соединения. Единственным надёжным способом предотвратить эти процессы является либо немедленная сушка зерна до влажности ниже 14%, либо его консервирование. При больших объёмах уборки сушка физически не успевает за поступлением зерна с поля, поэтому консервирование становится технологически и экономически более предпочтительным вариантом.
Консерванты для влажного зерна кукурузы делятся на химические и биологические. Химические консерванты на основе органических кислот — в частности, AIV 2000+ — подкисляют среду немедленно при контакте с зерном и надёжно подавляют развитие патогенной микрофлоры независимо от температуры окружающей среды. Биологические консерванты на основе молочнокислых бактерий действуют мягче, но требуют определённых температурных условий и более чистого сырья. Для осенней уборки кукурузы, которая нередко приходится на период заморозков, химический консервант AIV 2000+ является предпочтительным выбором: его активность не зависит от температуры, и он сохраняет полную эффективность вплоть до глубоких минусовых значений.
Технология хранения влажного зерна кукурузы с консервантом реализуется следующим образом. Зерно кукурузы уборочной влажности 35–45% подаётся в мельницу-плющилку Murska 1000 HD, Murska 1400 S2x2 или Murska 2000 S2x2 Max, где проходит через вальцы и расплющивается в хлопья. Одновременно насос вносит консервант AIV 2000+ в зону плющения из расчёта 3,0 л/т — минимальная рекомендованная норма для кукурузы с влажностью 35–45%. Плющеное консервированное зерно немедленно упаковывается в полиэтиленовый рукав диаметром 1,5 или 2,0 м с помощью упаковщика Murska Bagger или CB-комплектации мельницы. Герметичный рукав обеспечивает анаэробные условия, при которых консервант работает максимально эффективно.
При соблюдении технологии хранения — герметичность рукава или плёночного укрытия силосной ямы, правильная норма внесения консерванта и достаточное уплотнение массы — влажное плющеное зерно кукурузы сохраняет все питательные качества на срок до 5 лет. Ежегодно всё больше хозяйств в России убеждаются в этом на практике: зерно, заложенное с AIV 2000+ в рукава, при вскрытии через 1–3 года не содержит никаких следов порчи, имеет приятный кисловатый запах и высокую поедаемость животными. Продуктивность скота и птицы при переходе на такой корм остаётся на уровне или превышает показатели при использовании сушёного зерна.
Заказывайте консерванты и плющилки Murska у официального дистрибьютора — компании Агромэн.
Биологические консерванты для плющения зерна и заготовки силоса представляют собой препараты на основе живых культур молочнокислых бактерий, которые при внесении в консервируемую массу активно размножаются и продуцируют молочную кислоту. Накапливаясь в корме, молочная кислота снижает pH и создаёт кислую среду, тормозящую развитие патогенной микрофлоры.
Такой механизм консервирования считается «мягким» и приближает технологию к естественным биохимическим процессам, происходящим при силосовании. Компания Агромэн предлагает полный спектр консервантов — как биологических, так и химических — и поможет выбрать оптимальный препарат для конкретных условий хозяйства.
Ключевое преимущество биологических консервантов заключается в том, что они не содержат синтетических кислот и обеспечивают натуральный процесс ферментации. Корма, заготовленные с биологическими закваскими, охотно потребляются животными, имеют приятный запах и кислый вкус, характерный для хорошего силоса. При правильном применении биологические препараты снижают потери сухого вещества, улучшают переваримость корма и оказывают положительное влияние на состояние рубцовой микрофлоры жвачных животных. Это делает их привлекательным выбором для хозяйств, ориентированных на высокие зоотехнические показатели.
Вместе с тем биологические консерванты имеют ряд существенных технологических ограничений, о которых важно знать до принятия решения о закупке. Разведённый биологический препарат имеет ограниченный срок использования — как правило, несколько часов, максимум одни сутки после приготовления. Это требует строгого планирования объёмов работы и означает, что оставшийся раствор нельзя сохранить до следующего рабочего дня — его необходимо выработать полностью. При нарушении этого правила активность бактерий существенно снижается, а качество консервирования ухудшается.
Биологические консерванты чувствительны к чистоте силосной ямы или рукава. Наличие почвы, растительных остатков, старого силоса или иных загрязнений может подавить активность молочнокислых бактерий и создать условия для конкурирующей патогенной микрофлоры. Поэтому перед каждым сезоном закладки необходима тщательная подготовка хранилищ: очистка, мойка и дезинфекция силосных ям и траншей. Это дополнительные трудозатраты, которые нужно учитывать при оценке реальной себестоимости технологии. Биологические препараты также не рекомендуется применять при низких температурах — активность молочнокислых бактерий резко падает ниже +10°C, что делает осеннюю уборочную кампанию зоной риска.
Тем не менее при соблюдении всех условий — достаточной влажности сырья, чистых хранилищах, умеренных температурах и правильном приготовлении рабочего раствора — биологические консерванты обеспечивают высокое качество консервирования и хорошую поедаемость корма. Мельницы-плющилки Murska, оснащённые насосом для консерванта, одинаково хорошо работают как с химическими, так и с биологическими препаратами. Это даёт хозяйству полную гибкость в выборе технологии в зависимости от наличия сырья, времени года, погодных условий и экономических предпочтений.
Для хозяйств, стремящихся к максимальной надёжности независимо от условий,
компания Агромэн рекомендует рассмотреть применение химического консерванта AIV 2000+ как более стабильную альтернативу биологическим препаратам. В отличие от биологических закваски, AIV 2000+ не теряет активности при отрицательных температурах, не реагирует на примеси в сырье, может храниться в заводской таре свыше трёх лет и обрабатывает любые посторонние включения наравне с зерном. Специалисты Агромэн проведут сравнительный анализ эффективности и стоимости обоих типов консервантов применительно к конкретным условиям вашего хозяйства — обратитесь за консультацией уже сегодня.
Сравнение китайских плющилок
Вы собираетесь купить недорогую плющилку для зерна? Лучшие цены предлагают китайские производители. Но перед покупкой мы предлагаем провести сравнение китайских плющилок с сельхозтехникой Murska.
Финский производитель мельниц и мини-мельниц для плющения зерна и кукурузы имеет самую передовую технологию заготовки корма для КРС. При сравнении китайских плющилок с вальцовыми мельницами Murska вы увидите, что финская сельхозтехника имеет высокое качество и большую гарантию эксплуатации оборудования, корм в мешках Murska хранится дольше и в зерне выше процент полезных веществ. Цена на китайские плющилки при долгом их использовании, не оправдывает себя.
