AIV 2000+ – стабильный консервант для кормов свиней
Химический консервант AIV 2000+ при производстве кормов для свиней из плющеного зерна решает задачу, которая в свиноводстве стоит особенно остро: обеспечить стабильное качество корма независимо от условий уборки и хранения при минимальном влиянии на органолептику готовой массы. Отличие AIV 2000+ от стандартных химических консервантов состоит в том, что он действует стабильно при отрицательных температурах и не требует идеальной чистоты закладываемого сырья — две характеристики, которые для большинства хозяйств снимают главные операционные риски. Муравьиная кислота в составе препарата снижает pH плющеной массы практически с момента внесения, пропионовая кислота подавляет плесневые грибки, бензоат натрия усиливает антимикробный эффект, а формиат натрия снижает агрессивность состава к оборудованию и ёмкостям хранения. В итоге хозяйство получает корм, защищённый по всему объёму закладки, с сохранённым протеином и без микотоксинов — именно тех загрязнителей, которые наиболее опасны для свиней.
Микотоксины – скрытая угроза, которую устраняет AIV 2000+
Микотоксины, образующиеся при развитии плесневых грибков в зерне, оказывают на свиней системное токсическое воздействие: снижают иммунитет, нарушают репродуктивные функции у свиноматок, вызывают снижение конверсии корма у откормочного поголовья и повышенный падёж молодняка. Даже визуально сухая и непорченая масса, заложенная без консерванта, может содержать значительные концентрации микотоксинов уже через несколько недель хранения — и именно поэтому применение AIV 2000+ не является страховкой на случай очевидной порчи, а является обязательным элементом технологии. При норме расхода 3–6 литров на тонну и многолетнем сроке хранения обработанного зерна стоимость защиты несопоставимо меньше ветеринарных потерь, которые свинокомплекс несёт от кормления заплесневевшим или загрязнённым микотоксинами кормом.
Комплексное оснащение свинокомплексов от Агромэн
Для реализации технологии на свинокомплексе необходима плющилка с насосом-дозатором, обеспечивающим равномерную подачу AIV 2000+ в рабочую зону вальцов, — только в этом случае весь объём закладки получает одинаковую дозу препарата без необработанных участков. Агромэн поставляет оборудование Мурска под разные объёмы заготовки для свиноводства: небольшим свинофермам подойдут Murska 350 S2 и Murska 700 HD, для комплексов среднего масштаба — Murska 1000 HD и Murska 1400 S2x2, для крупных производителей свинины — Murska 2000 S2x2 и Murska 2000 S2x2 Max, а флагманские Murska W-Max 40С, Murska W-Max 40СВ и Murska 4000СВ производительностью до 120 тонн в час закрывают потребности агрохолдингов. После обработки зерно можно сразу укладывать в рукав через упаковщик Murska Bagger или Murska SuperPacker. Свяжитесь с Агромэн, чтобы рассчитать норму расхода химического AIV 2000+ под культуру и объём вашего свинокомплекса и подобрать модель плющилки в нужной комплектации.
Есть распространённое заблуждение: достаточно закрыть корм плёнкой, и он сохранится сам. Рукав действительно закрывает массу от воздуха снаружи, но внутри остаются зерно, вода и микрофлора, и эти три составляющие продолжают влиять друг на друга. Хранение плющеного зерна с применением консервантов и рукавов поэтому строится на сочетании двух защит: механической, которую обеспечивает плёнка, и биохимической, которую обеспечивает препарат.
Консервант замедляет нежелательные процессы внутри плющёной массы и помогает сохранить кормовую ценность на весь срок хранения. Особенно это актуально для влажного зерна с показателем от 30 до 45 процентов. Без защиты такое зерно портится быстрее сухого, и именно поэтому отказ от сушки всегда предполагает продуманную консервацию. Можно сказать, что препарат заменяет собой тепловую обработку, и от него требуется надёжность.
Выбор препарата определяет организацию работ. Химический AIV 2000+ вносится в зерно при плющении, при влажности 35–45 процентов норма составляет от 3 до 4 литров на тонну, а стоимость обработки от 700 до 900 рублей на тонну. В материалах дилера препарат описывается как устойчивый к жаре и минусовой температуре, и это важно, когда запас хранится в разные сезоны. От оператора требуется точное дозирование, а не особые условия приготовления.
Биологические консерванты основаны на молочнокислых бактериях. Они работают иначе: живая микрофлора требует чистоты оборудования, ёмкостей и площадки, а раствор готовится под одну смену и не хранится. Это не хуже и не лучше химии, а просто другая философия, которая подходит хозяйствам с отлаженной дисциплиной. Кормовые добавки вводятся отдельно и формируют рацион, а консервирующей функции у них нет.
Препарат попадает в зерно через дозирующую систему мельницы. Murska 1400 S2x2 CB Max и 2000 S2x2 CB Max, как указано в каталоге Агромэн, за один производственный цикл плющат зерно, вносят консервант и загружают массу в рукав диаметром 1,5 или 2,0 метра. Шасси Max позволяет возить до 1800 литров препарата, что при норме 3–4 литра на тонну соответствует примерно 450–600 тоннам зерна. Масса обрабатывается равномерно, отдельное перемешивание не требуется.
Дальше сохранность зависит от нескольких факторов одновременно. Влажность исходного зерна должна соответствовать норме препарата. Плотность заполнения рукава должна быть высокой. Плёнка должна оставаться целой, а площадка защищённой. Вскрывать рукав нужно аккуратно, а расход планировать так, чтобы открытый торец не залёживался. Консервант в этом ряду лишь один пункт, но от его правильного внесения многое зависит.
В деньгах картина такая. Сушка до 14 процентов обходится от 800 до 1500 рублей на тонну по энергоносителям, а при 2000–3000 тоннах от 1,6 до 4,5 миллиона рублей за сезон. Консервирование влажного зерна заменяет эту схему, а рукав избавляет от необходимости строить отдельное хранилище. Если добавить сюда экономию на времени и скорость переработки, преимущество становится заметнее.
При покупке консерванта полезно заранее учесть объём заготовки, влажность, тип технологии, наличие дозатора и квалификацию персонала. Закупка нужного количества до начала сезона позволяет избежать простоев в самый напряжённый момент. АГРОМЭН предлагает консерванты для плющения, консерванты для силоса и сенажа, плющилки Murska, упаковщики и запасные части, а специалисты подбирают препарат под оборудование хозяйства.
Плющение зерна
Какой самый бережный способ производства фуража? Финская компания Murska внедрила технологию плющения и консервации зерна для корма животным. Зерновые можно убирать раньше на пару недель, когда в семенах выше всего питательная ценность, сырой протеин и аминокислоты.
Плющение зерна выполняется на специальном оборудовании – вальцовых и дисковых мельницах Murska. Зерно в мельницах Murska можно плющить, т.е. заготавливать, в сочетании с тракторами различной мощности. Скорость производства высокопитательного фуража также можно изменять. Консервированное влажное зерно упаковывают в специальные полиэтиленовые рукава для длительного хранения продукции.
Рентабельность плющеного зерна с применением химического консерванта «AIV 2000+» и рукавов формируется за счет комплекса факторов, которые начинают работать с первого дня уборочной кампании. Хозяйство, которое принимает решение убирать зерно восковой спелости при влажности 30–45% и закладывать его на хранение в герметичные рукава с химическим консервантом AIV 2000+, получает экономический эффект сразу по нескольким направлениям. Первое и наиболее очевидное преимущество заключается в полном отказе от затрат на сушку. Традиционная технология требует доведения влажности зерна до 14% с помощью газовых, дизельных или электрических сушилок, что при современных тарифах на энергоносители выливается в сумму от 800 до 1500 рублей на каждую тонну. При объемах заготовки в 2000–3000 тонн речь идет о прямых затратах от 1,6 до 4,5 миллиона рублей за сезон. Плющение с закладкой в рукава исключает эту статью расходов полностью.
Сушка зерна это не только прямые затраты на энергоносители. Для работы сушильного комплекса требуется дополнительный персонал, не менее пяти человек. Люди работают в респираторах, поскольку процесс сопровождается повышенной запыленностью. Хозяйство вынуждено доплачивать этим людям за вредные условия труда, обеспечивать средства индивидуальной защиты и проводить регулярные инструктажи по технике безопасности. Сам процесс сушки требует наличия ангаров, оборудования, работающего на газе или дизтопливе, и постоянного технического обслуживания всего этого комплекса. Все эти расходы в сумме превращают сушку в самую дорогую статью послеуборочных расходов хозяйства.
Второй источник рентабельности связан со снижением потерь при уборке. Ранняя уборка зерна в фазе восковой спелости позволяет начать обмолот на две-три недели раньше стандартных сроков. В условиях неустойчивой погоды это означает сокращение рисков осыпания колоса, полегания стеблей и прорастания зерна на корню. Каждый день задержки с уборкой оборачивается потерями от 0,5 до 1% урожая, а при неблагоприятных погодных условиях эти потери могут достигать 15–20%. Плющение влажного зерна снимает зависимость от погодного окна и позволяет хозяйству работать в оптимальном агрономическом режиме.
Третий фактор рентабельности кроется в самом формате хранения. Полиэтиленовый рукав обходится хозяйству значительно дешевле капитальной силосной траншеи или стационарного зернохранилища. Строительство траншеи требует фундамента, армирования, гидроизоляции и постоянного технического обслуживания. Рукав разворачивается прямо в поле рядом с местом уборки, не требует строительных работ и специальной площадки. Стоимость погонного метра рукава в разы ниже стоимости строительства капитального хранилища сопоставимого объема. Один рукав диаметром 1,5 метра вмещает от 90 до 100 тонн зерна, рукав диаметром 2,0 метра принимает 120–150 тонн.
Четвертая составляющая рентабельности определяется сохранностью питательной ценности корма. При высокотемпературной сушке разрушается часть витаминов группы В, снижается биологическая доступность протеина из-за денатурации, теряется до 15–20% питательных веществ. Плющение без термической обработки сохраняет питательный состав зерна в неизменном виде. Более того, механическое раскрытие крахмальных гранул вальцами повышает переваримость крахмала. Молочнокислая ферментация в рукаве в течение 20 дней после закладки дополнительно улучшает усвояемость корма. Исследования показывают, что переваримость плющеного зерна на 15–30% выше, чем у целого или дробленого зерна той же культуры.
Пятое направление рентабельности связано с продуктивностью животных. Корм с высокой переваримостью напрямую влияет на удои молочного стада и среднесуточные привесы откормочного поголовья. Хозяйства, перешедшие на кормление плющеным зерном из рукавов, отмечают стабильную лактационную кривую без резких провалов продуктивности. Для молочной фермы с поголовьем 400–500 коров дополнительная прибавка молока составляет от 1 до 1,5 литра на голову в сутки. В денежном выражении это дает от 500 тысяч до 1 миллиона рублей дополнительной выручки за стойловый период. Для откормочного поголовья улучшение конверсии корма сокращает сроки достижения целевого веса, что ускоряет оборот капитала и повышает рентабельность всего производства.
Шестой аспект рентабельности заключается в независимости от рыночной конъюнктуры. Хозяйство, которое заготовило корм плющением сразу после уборки, не выходит на рынок фуражного зерна зимой и весной, когда цены традиционно растут из-за дефицита предложения. Запас плющеного зерна в рукавах, рассчитанный на весь сезон кормления, снимает эту зависимость. В отдельные годы разница между ценой зерна сразу после уборки и ценой в конце зимы составляет 30–50%. Для хозяйства с годовой потребностью 2000–3000 тонн зерна это экономия в несколько миллионов рублей.
Технологическая цепочка плющения с закладкой в рукава строится на трех последовательных операциях, которые выполняются без паузы. Вальцовая мельница раздавливает зерно и увеличивает площадь его поверхности. Встроенный дозатор вносит консервант прямо в рабочую зону вальцов, равномерно пропитывая каждую частицу. Упаковщик немедленно укладывает обработанную массу в полиэтиленовый рукав и уплотняет ее без доступа воздуха. Любая остановка между плющением и упаковкой для влажного зерна означает начало самосогревания и потерю качества. Именно поэтому технология требует синхронной работы всего оборудования.
Оборудование Murska, которое поставляет компания Агромэн, спроектировано именно под такую непрерывную схему. Модели Murska 1000 HD и Murska 1400 S2x2 работают на среднем объеме заготовки и подходят для хозяйств с одним-двумя зерноуборочными комбайнами. Murska 2000 S2x2 и Murska 4000СВ рассчитаны на крупные комплексы с плотным уборочным графиком. Дисковые вальцы этих моделей позволяют переходить с одной культуры на другую без долгой переналадки, что важно при смешанном севообороте. Производительность оборудования составляет от 20 до 120 тонн в час в зависимости от модели.
Экономический расчет рентабельности строится на сопоставлении совокупных затрат на традиционную сушку и хранение с затратами на плющение и рукавное хранение. Стоимость консерванта в пересчете на тонну обработанного зерна остается существенно ниже совокупных расходов на энергоносители, амортизацию сушильного оборудования, оплату труда персонала и потери при досушке. При норме расхода 3–4 литра на тонну для зерна влажностью 35–45% и цене консерванта около 225 рублей за килограмм затраты на обработку одной тонны составляют порядка 700–900 рублей. Для сравнения, только стоимость сушки одной тонны зерна с 35% до 14% влажности обходится в 800–1500 рублей, не считая потерь зерна на дробление и распыл.
Химический консервант AIV 2000+ обеспечивает защиту от плесени и гнили, помогает сохранить натуральный вкус зерна и продлевает срок хранения готового корма до пяти лет. В закрытой заводской таре консервант хранится два-три года. По сравнению с биологическими консервантами, классические химические составы требуют идеальной чистоты в силосных ямах и рукавах, не любят примесей и не выносят минусовых температур. Рабочий раствор некоторых из них нужно развести и использовать в тот же день. AIV 2000+ этих недостатков лишен. Он стойкий в любую погоду: в жару и в минусовую температуру не теряет своих защитных свойств.
Зерно или кормовая масса, обработанная этим консервантом, не портится. Он не требует идеальной чистоты: если при плющении зерна в массу попадают примеси, консервант обрабатывает их так же, как и плющеное зерно. Обработанная примесь не может испортить основную массу корма. Биологический консервант в разведенном виде имеет небольшой срок хранения, его нужно выливать. Химический AIV 2000+ таких ограничений не имеет. Заводской срок хранения в таре составляет 24 месяца, но на практике в хозяйствах бочки, использованные на протяжении более трех лет, показали, что консервант свойств не потерял. Зерно, обработанное этим консервантом и отлежавшее в рукавах и под пленкой в силосных ямах, не было порченым: ни плесени, ни гнили, ни грибков.
Дополнительный экономический эффект дает возможность закупать консервант заранее, до начала уборочной кампании, по более выгодным ценам. Заводской срок хранения консерванта AIV 2000+ составляет 24 месяца, а практика хозяйств показывает, что бочки, использовавшиеся более трех лет, сохраняют рабочие свойства. Это позволяет формировать запас препарата на несколько сезонов вперед и не зависеть от сезонного ажиотажа и возможного дефицита в разгар уборки.
Рукавное хранение дает еще одно преимущество, которое сложно оценить в момент закладки, но которое становится очевидным в процессе эксплуатации. Вскрытие рукава производится частями по мере расходования корма. Открытый участок контактирует с воздухом только в зоне выемки, остальная масса остается в герметичных условиях. Это позволяет растянуть запас корма на весь стойловый период без потери качества. Для хозяйств с несколькими животноводческими площадками рукавное хранение позволяет разместить запасы корма непосредственно у каждой фермы без строительства капитальных сооружений в каждой точке.
Совокупная рентабельность технологии плющения с закладкой в рукава складывается из прямой экономии на сушке, снижения потерь при уборке и хранении, повышения продуктивности животных за счет более качественного корма и независимости от рыночных колебаний цен на фуражное зерно. Хозяйства, внедрившие эту технологию, отмечают окупаемость вложений в оборудование и расходные материалы уже в первый-второй сезон.
Компания Агромэн помогает рассчитать экономику заготовки под конкретный объем хозяйства, подбирает модель плющилки, диаметр рукава и норму консерванта так, чтобы совокупные затраты на тонну заготовленного корма были минимальными.
Хранение влажного зерна ячменя с применением биологических консервантов требует более внимательной подготовки площадки и оборудования. При влажности от 30 до 45 процентов зерно можно направлять на Murska. Главная задача хозяйства заключается в том, чтобы обеспечить подходящие условия для работы биологического препарата на всех этапах подготовки и хранения.
Murska раздавливает зерно вальцами, после чего биологический препарат подается в поток. Биологические консерванты основаны на молочнокислых бактериях. Поэтому оборудование, емкости, рабочая зона и место закладки должны быть чистыми.
Наличие загрязнений может мешать нормальной работе полезной микрофлоры.
Разведенный рабочий раствор готовят под объем текущей смены. Его не следует хранить длительное время. Такой порядок требует предварительного расчета. До начала работы необходимо знать примерный объем зерна, который будет переработан, и подготовить соответствующее количество раствора.
Экономический эффект связан с отсутствием обязательной сушки до 14 процентов. Затраты на энергоносители при сушке составляют от 800 до 1500 рублей на тонну. Для крупного хозяйства отказ от части сушильных операций может существенно изменить сезонную структуру затрат.
После обработки ячмень закладывается в полиэтиленовый рукав или силосную яму. При хранении в рукаве необходимо следить за чистотой оборудования и самого места закладки. После герметизации масса остается закрытой до момента использования.
Биологический способ также требует заранее организованного графика работы. Если зерно поступает непрерывно, приготовление раствора и дозирование должны быть рассчитаны таким образом, чтобы не создавать пауз в технологической линии.
Для среднего объема подходят Murska 1000 HD и Murska 1400 S2x2. Для более крупного объема можно использовать Murska 2000 S2x2.
Покупайте плющилки Murska в Агромэн и подбирайте оборудование для хранения влажного ячменя с биологическими консервантами под фактический объем уборки.
Химический консервант при плющении зерна действует быстро и предсказуемо. Органические кислоты в его составе резко снижают pH массы сразу после внесения, создавая среду, в которой плесневые грибы и дрожжи не способны развиваться. Это принципиальное отличие химического консервирования от биологического: кислота действует мгновенно и не зависит от того, насколько активно развиваются молочнокислые бактерии в конкретной партии зерна.
Основу химических консервантов, применяемых при плющении зерна, составляют муравьиная и пропионовая кислоты с добавлением солей натрия. Муравьиная кислота обеспечивает быстрое снижение pH и обладает выраженным бактерицидным действием. Пропионовая кислота дополняет фунгицидный эффект и подавляет развитие плесневых грибов даже в условиях умеренного доступа воздуха.
Соли натрия в составе снижают летучесть и коррозионную активность препарата по отношению к металлическим частям дозатора и вальцов плющилки.
Хранение химического консерванта в закрытом виде рассчитано на 2–3 года в зависимости от состава. При этом ключевое ограничение химических консервантов на основе органических кислот состоит в том, что разведённый рабочий раствор нужно использовать в день приготовления. Оставшийся разведённый раствор не хранится и подлежит утилизации, что требует точного расчёта суточного объёма заготовки перед началом работы.
Для большинства применяемых химических консервантов нужна идеальная чистота в силосных ямах и рукавах, поскольку примеси снижают эффективность кислотного консервирования. Не все составы одинаково устойчивы к перепадам температуры, и в регионах с холодными зимами хранение консерванта при минусовой температуре может приводить к потере его свойств. Эти нюансы важно учитывать при выборе конкретного химического консерванта под условия хозяйства.
Агромэн поставляет плющилки Murska с насосом-дозатором, рассчитанным на работу с химическими консервантами. Модели Murska 1000, Murska 1400, Murska 2000 и Murska 4000СВ оснащены дозатором с возможностью точной настройки нормы подачи под конкретный диапазон влажности зерна. Это критично именно для химических консервантов: дозатор должен подстраивать подачу кислотного состава под фактическую скорость пропуска зерна, иначе часть массы получает недостаточную дозу и остаётся уязвимой к порче.
Норма расхода химического консерванта при плющении зерна зависит от влажности партии. При 35–45% вносят 3–4 литра на тонну, при 30–35% норма составляет 4–5 литров, при 25–30% расход достигает 5–6 литров. Точное соблюдение нормы важно по обе стороны допустимого диапазона: недостаточная доза оставляет нежелательную микрофлору активной в части массы, избыточная повышает себестоимость заготовки без прироста качества хранения.
Полиэтиленовый рукав для хранения зерна, обработанного химическим консервантом, обеспечивает герметичную среду, в которой кислоты продолжают работать по всему объёму массы после закладки. Рукав разворачивают в поле рядом с плющилкой, и зерно поступает в него сразу из упаковщика без промежуточного накопления. Вскрывать рукав начинают через 20 дней после закладки, когда ферментация завершается и кислотность стабилизируется.
Скармливание готового корма, обработанного химическим консервантом, разрешается крупному рогатому скоту, свиньям и птице без ограничений после истечения срока ферментации. При соблюдении правил работы с кислотными составами и нормы расхода корм сохраняет питательную ценность на протяжении всего запланированного срока хранения без следов плесени, гнили или посторонних запахов.
Агромэн настраивает дозатор
плющилки Murska под конкретный химический состав консерванта и влажность зерна. Обратитесь к дилеру Агромэн для расчёта нормы консерванта и подбора модели Murska под объём вашей заготовки.
+7 (918) 165-92-07
