Биологические консерванты для плющеного зерна и кормовых масс представляют собой альтернативный подход к консервированию, основанный на использовании живых молочнокислых бактерий. В отличие от химических препаратов, действующих за счёт прямого подкисления органическими кислотами, биологические консерванты работают иначе: внесённые культуры молочнокислых бактерий активно размножаются в анаэробной среде, вырабатывают молочную кислоту, снижают pH и подавляют нежелательную микрофлору естественным путём. Этот метод привлекает хозяйства, ориентированные на экологичность производства и минимизацию использования химических соединений.
Основу биологических консервантов составляют штаммы гомоферментативных молочнокислых бактерий — Lactobacillus plantarum и других видов — в сочетании с различными вспомогательными компонентами: сахарами, ферментами или добавками, стимулирующими рост бактерий. При внесении в плющеную кормовую массу эти бактерии начинают активно работать в анаэробных условиях: потребляют кислород, выделяют молочную кислоту и создают среду, неблагоприятную для плесеней, гнилостных бактерий и дрожжей. Процесс занимает 2–3 недели, после чего корм стабилизируется и готов к скармливанию.
Биологические консерванты демонстрируют хорошую эффективность при строгом соблюдении условий применения. Прежде всего, для активного размножения бактерий необходима положительная температура: при минусовых значениях активность культур резко снижается, и консервирующий эффект не достигается. Это существенное ограничение для хозяйств, ведущих уборку урожая в осенний период при заморозках. Кроме того, биологический консервант в разведённом виде имеет ограниченный срок хранения и должен быть использован в течение нескольких часов после приготовления. Готовить рабочий раствор «с запасом» не рекомендуется — остаток придётся утилизировать.
При использовании биологических консервантов особое значение приобретает тщательная трамбовка и герметизация закладываемой массы. Молочнокислые бактерии работают только в анаэробных условиях, поэтому любое нарушение целостности рукава или плёнки, покрывающей траншею, может свести эффект консервирования к нулю. Силосные ямы и рукава должны быть максимально чистыми, без остатков прошлогодних кормов: посторонняя микрофлора может конкурировать с внесёнными культурами и снижать качество силосования.
Полиэтиленовые рукава Murska, поставляемые АГРОМЭН, идеально подходят для хранения зерна, обработанного биологическими консервантами: эластичная плёнка обеспечивает герметичность и создаёт оптимальные анаэробные условия для работы молочнокислых бактерий. Вальцовые мельницы Murska оснащены дозаторами, совместимыми с жидкими формами биологических консервантов. АГРОМЭН помогает хозяйствам подобрать оптимальный тип консерванта — биологический или химический — с учётом условий хозяйства, климатической зоны и планируемых объёмов. Обратитесь за консультацией к специалистам АГРОМЭН и сделайте правильный выбор для своего хозяйства.
Плющение влажного зерна — это технология, которая кардинально меняет подход к уборке и хранению фуражного зерна. Вместо того чтобы дожидаться полного созревания и высыхания зерна, а затем тратить значительные средства на его сушку, хозяйство убирает зерно при влажности 25–50%, сразу плющит его и обрабатывает консервантом. Технология плющения влажного зерна Murska с применением консервантов позволяет начать заготовку кормов на 2–3 недели раньше стандартных сроков, что снижает риски погодных потерь урожая и разгружает уборочный сезон. Агромэн как официальный дистрибьютор Murska обеспечивает хозяйства всем необходимым для реализации этой технологии.
Плющилки Murska специально сконструированы для работы с влажным зерном. Вальцы барабанного типа с регулируемым зазором раздавливают зерно повышенной влажности без забивания и налипания массы, обеспечивая стабильный технологический процесс даже при влажности зерна 45–50%. Это принципиальное отличие от вальцовых мельниц, предназначенных только для сухого зерна: работа с влажной массой требует особой конструкции вальцов и системы подачи. Вальцы для плющилки зерна Murska — это высокопрочные элементы, рассчитанные на интенсивную эксплуатацию в условиях влажной зерновой массы, и Агромэн обеспечивает наличие оригинальных запчастей для их своевременной замены.
Консервант для плющения влажного зерна подаётся в зерновую массу через насос прямо в процессе прохождения зерна через вальцы. Влажное зерно особенно хорошо поглощает консервант: раздавленная структура и высокое содержание влаги обеспечивают глубокое проникновение препарата, что повышает эффективность консервирования по сравнению с обработкой сухого зерна. Химический консервант AIV 2000+ при норме расхода 3–6 л/т надёжно защищает влажную зерновую массу от плесени, гнили, грибков и нежелательного брожения — всех факторов, которые делают хранение необработанного влажного зерна невозможным.
Особенность работы с влажным зерном состоит в том, что после плющения и обработки консервантом масса должна быть немедленно укрыта или упакована в рукав. Контакт обработанной влажной зерновой массы с воздухом запускает аэробные процессы, которые консервант при правильном применении подавляет, но только в анаэробных или слабоаэробных условиях. Поэтому технология плющения влажного зерна с использованием оборудования Murska предполагает либо упаковку в рукав через упаковщики Murska Bagger/Murska SuperPacker, либо немедленную закладку в силосную яму с герметичным укрытием плёнкой. Хранение зерна в рукавах является предпочтительным вариантом, так как обеспечивает наилучшую герметичность и простоту работы с запасами.
Модели плющилок Murska с упаковочным выходом — Murska 700 HD CB, Murska 1000 HD CB, Murska 1400 S2x2 CB и Murska 2000 S2x2 CB в стандартном и Max-исполнении, а также новейшие → Murska VMax 40S, Murska 40S, Murska VMax 40SV, Murska 4000SV (100-120 т/ч) → идеально подходят для комплексной работы с влажным зерном. В таких комплексах зерно поступает из загрузчика в плющилку, проходит через вальцы с одновременным нанесением консерванта и сразу упаковывается в рукав. Весь цикл выполняется непрерывно одним агрегатом или небольшой группой машин, что минимизирует промежуточные потери и обеспечивает максимальную скорость заготовки. Производительность комплексов Murska позволяет обрабатывать значительные объёмы зерна в день, не создавая узких мест в уборочной цепочке.
При плющении влажного зерна с химическим консервантом AIV 2000+ зерновая масса сохраняется до 5 лет. Натуральный вкус и питательная ценность корма сохраняются в полном объёме — животные охотно поедают плющеное консервированное зерно, демонстрируя высокую продуктивность. Производство кормов для КРС на основе плющеного влажного зерна с консервантами — это экономически эффективное решение: себестоимость одной тонны готового корма при данной технологии существенно ниже, чем при заготовке сухого зерна с прохождением через сушилку. Агромэн помогает хозяйствам перейти на технологию плющения влажного зерна, подобрав оборудование и рассчитав экономику процесса.
Полный комплекс для плющения влажного зерна от Агромэн включает: плющилку Murska нужной производительности (в том числе
Murska VMax 40S, Murska 40S, Murska VMax 40SV, Murska 4000SV с производительностью 100-120 т/ч), насос для консерванта, загрузчик зерна, упаковщик Murska Bagger, полиэтиленовые рукава 1,5 или 2,0 м и консервант AIV 2000+ или другой препарат на выбор.
Все позиции имеются в наличии на складе Агромэн в Краснодарском крае и доступны для оперативной отгрузки. Запчасти для вальцовых мельниц для фермеров также в наличии для обеспечения бесперебойной работы техники в течение всего сезона. Свяжитесь с Агромэн уже сейчас — специалисты компании помогут организовать технологию плющения влажного зерна с консервантами под ключ.
Оборудование для молочных ферм
Первое, что должно быть из оборудования для молочной фермы, - это качественная сельхоз техника для производства корма. Новые технологии сбора и производства фуража для скота внедрены у производителя мини-мельниц для ячменя Murska.
Зерно ячменя, собранное на 2-3 недели ранее обычных сроков, удобно обрабатывать на плющилках Murska. Плющеные семена (зерно) упаковывают в рукава из полиэтилена диаметром 1,5 и 2,0 метра. Зерно получается немного влажным. В семенах сохраняется много протеина. Зимой коровы охотнее переходят на корм из плющеного зерна и дают больше молока по сравнению с откормом сухим зерном.
