Биологические консерванты для плющеного зерна и кормовых масс представляют собой альтернативный подход к консервированию, основанный на использовании живых молочнокислых бактерий. В отличие от химических препаратов, действующих за счёт прямого подкисления органическими кислотами, биологические консерванты работают иначе: внесённые культуры молочнокислых бактерий активно размножаются в анаэробной среде, вырабатывают молочную кислоту, снижают pH и подавляют нежелательную микрофлору естественным путём. Этот метод привлекает хозяйства, ориентированные на экологичность производства и минимизацию использования химических соединений.
Основу биологических консервантов составляют штаммы гомоферментативных молочнокислых бактерий — Lactobacillus plantarum и других видов — в сочетании с различными вспомогательными компонентами: сахарами, ферментами или добавками, стимулирующими рост бактерий. При внесении в плющеную кормовую массу эти бактерии начинают активно работать в анаэробных условиях: потребляют кислород, выделяют молочную кислоту и создают среду, неблагоприятную для плесеней, гнилостных бактерий и дрожжей. Процесс занимает 2–3 недели, после чего корм стабилизируется и готов к скармливанию.
Биологические консерванты демонстрируют хорошую эффективность при строгом соблюдении условий применения. Прежде всего, для активного размножения бактерий необходима положительная температура: при минусовых значениях активность культур резко снижается, и консервирующий эффект не достигается. Это существенное ограничение для хозяйств, ведущих уборку урожая в осенний период при заморозках. Кроме того, биологический консервант в разведённом виде имеет ограниченный срок хранения и должен быть использован в течение нескольких часов после приготовления. Готовить рабочий раствор «с запасом» не рекомендуется — остаток придётся утилизировать.
При использовании биологических консервантов особое значение приобретает тщательная трамбовка и герметизация закладываемой массы. Молочнокислые бактерии работают только в анаэробных условиях, поэтому любое нарушение целостности рукава или плёнки, покрывающей траншею, может свести эффект консервирования к нулю. Силосные ямы и рукава должны быть максимально чистыми, без остатков прошлогодних кормов: посторонняя микрофлора может конкурировать с внесёнными культурами и снижать качество силосования.
Полиэтиленовые рукава Murska, поставляемые АГРОМЭН, идеально подходят для хранения зерна, обработанного биологическими консервантами: эластичная плёнка обеспечивает герметичность и создаёт оптимальные анаэробные условия для работы молочнокислых бактерий. Вальцовые мельницы Murska оснащены дозаторами, совместимыми с жидкими формами биологических консервантов. АГРОМЭН помогает хозяйствам подобрать оптимальный тип консерванта — биологический или химический — с учётом условий хозяйства, климатической зоны и планируемых объёмов. Обратитесь за консультацией к специалистам АГРОМЭН и сделайте правильный выбор для своего хозяйства.
Хранение зерна
Финская компания Murska первой внедрила технологию заготовки влажного зерна для корма скоту и птицы, которое можно долго хранить без потери полезных микроэлементов. Технологии хранения зерна и сельхоз оборудование Murska увеличивают вес собранного урожая и ускоряют уборочную.
Мини-мельницы и плющилки зерна Murska позволяют заготавливать зерно для корма животных в промышленных масштабах. При производстве корма не нужно высушивать зерно и дробить его после сушки, что экономит средства, время и топливо. Готовый корм более полезен для животных, так как содержит больше простых протеинов и аминокислот.
Полиэтиленовые рукава как метод хранения плющеного влажного зерна — это решение, которое за последние двадцать лет радикально изменило подход к кормозаготовке во многих российских хозяйствах. Главное достоинство рукавного хранения в сравнении с траншеями и башнями — гибкость и минимальные капитальные затраты: не нужно строить бетонные стены, заливать полы, возводить навесы. Рукав раскладывается прямо на поле, заполняется плющеной массой непосредственно из мельницы и остаётся там до момента скармливания. Именно этот принцип «убрал — упаковал — забрал» делает систему Murska незаменимой для хозяйств с ограниченной инфраструктурой.
Вальцовые мельницы Murska с упаковочным выходом CB — от компактной Murska 1000 HD CB производительностью 20 т/ч до мощной Murska 4000 CB на 80–100 т/ч — обеспечивают непрерывный процесс плющения, консервирования и упаковки влажного зерна в рукав. Упаковочный выход диаметром 2,00 метра принимает плющеную массу из мельницы и под давлением формирует плотный, герметичный «колбасный» рукав. Лебёдка для надевания рукава, входящая в комплект каждой модели CB, позволяет одному оператору быстро менять рукав без потери рабочего времени.
Эффективность Murska при работе с влажным зерном определяется прежде всего конструкцией вальцов. Рифлёные зерновые и универсальные вальцы Murska разработаны специально для переработки влажного и скользкого зерна: зерно не проскальзывает между вальцами, каждое зерно разбивается и превращается в плющеную крупу. Это принципиально отличает Murska от обычных молотковых мельниц, которые теряют производительность при увеличении влажности зерна. Сила сжатия вальцов регулируется таким образом, чтобы даже сухое зерно сплющивалось полностью, а регулировка расстояния между вальцами позволяет точно задать степень плющения.
Полиэтиленовые рукава Murska, поставляемые АГРОМЭН, изготавливаются из специальной многослойной эластичной плёнки. Она сочетает высокую прочность на разрыв с хорошей герметизирующей способностью: плёнка плотно обхватывает массу и не пропускает кислород даже при длительном хранении. Рукав диаметром 1,50 м вмещает 90–100 тонн, рукав 2,00 м — 120–150 тонн плющеного зерна. После заполнения торцы рукава закрываются и фиксируются, формируя полностью герметичный контейнер для анаэробного хранения. Корм в таком рукаве не замерзает при морозах, не перегревается летом и не требует никакого дополнительного обслуживания.
АГРОМЭН —
официальный дилер финской компании Murska в России — предлагает полный комплект для реализации технологии плющения влажного зерна с хранением в полиэтиленовых рукавах. В ассортименте: плющилки Murska CB в полном модельном ряду, рукава Murska диаметром 1,50 и 2,00 м, химические и биологические консерванты, запасные части и сервисное обслуживание. Специалисты АГРОМЭН проконсультируют по выбору модели, расчёту потребности в расходных материалах и организации полного производственного цикла. Не упустите кормозаготовительный сезон — свяжитесь с АГРОМЭН и закажите оборудование заблаговременно.