Биологическое консервирование плющеного зерна это другой путь к той же цели: подавить порчу и сохранить питательную ценность корма на длительный срок хранения. Если химические консерванты создают кислую среду мгновенно за счёт внесения органических кислот, то биологические консерванты запускают в массе управляемый процесс молочнокислой ферментации, который постепенно снижает pH и вытесняет нежелательную микрофлору в анаэробных условиях рукава.
Биологические консерванты содержат живые культуры молочнокислых бактерий, которые при контакте с влажной зерновой массой начинают активно размножаться и продуцировать молочную кислоту. Постепенное снижение pH подавляет плесневые грибы, дрожжи и гнилостные бактерии не так резко, как кислотный состав, но столь же надёжно при соблюдении герметичности хранения и правильной температуры в период закладки. Для биологических консервантов герметичность рукава ещё важнее, чем для химических: живые бактериальные культуры работают только в анаэробных условиях.
Биологический консервант в разведённом виде имеет ограниченный срок хранения и должен использоваться в течение короткого времени после приготовления рабочего раствора. Это требует чёткого планирования объёма суточной заготовки и своевременной подготовки рабочего раствора перед началом работы плющилки. Несоблюдение этого требования приводит к потере активности бактериальных культур и снижению эффективности консервирования. Именно поэтому при работе с биологическими консервантами особенно важна чёткая организация технологического процесса.
По сравнению с химическими составами биологические консерванты мягче воздействуют на металлические части оборудования. Они не создают коррозионной нагрузки на дозатор и вальцы плющилки и не требуют специальных антикоррозионных мер в той степени, что кислотные составы. При работе с биологическими консервантами персонал не нуждается в средствах защиты от химических ожогов в той же мере, что при работе с органическими кислотами.
Агромэн поставляет плющилки Murska с дозатором, который одинаково корректно работает как с химическими, так и с биологическими консервантами. Перенастройка дозатора под другой тип консерванта не требует замены оборудования. Модели Murska 1000, 1400, 2000 и 4000СВ позволяют хозяйству гибко выбирать тип консерванта в зависимости от доступности, стоимости и особенностей конкретного сезона заготовки.
Норма внесения биологических консервантов определяется инструкцией конкретного препарата и зависит от влажности зерна и вида культуры. В отличие от химических кислотных составов с фиксированным диапазоном норм, биологические препараты могут существенно различаться по концентрации и норме расхода в зависимости от производителя и состава штаммов. Агромэн рекомендует уточнять норму конкретного биологического консерванта у производителя перед настройкой дозатора плющилки.
Полиэтиленовый рукав для хранения зерна с биологическим консервантом должен обеспечивать максимальную герметичность по всей длине. Любой нарушенный участок рукава создаёт доступ воздуха, который прерывает анаэробную ферментацию и может привести к локальному самосогреванию. Контроль герметичности рукава в первые дни после закладки для биологического консервирования важнее, чем для химического.
Скармливание готового корма, заготовленного с биологическим консервантом, начинают после завершения ферментации и стабилизации кислотности массы. Конкретные сроки определяются препаратом и указываются производителем добавки. При соблюдении технологии плющения и герметичности рукава биологически законсервированное зерно сохраняет питательную ценность на уровне, сопоставимом с химическим консервированием.
Агромэн помогает выбрать тип консерванта под условия конкретного хозяйства и настраивает дозатор
плющилки Murska под выбранный препарат. Обратитесь к дилеру Агромэн для подбора биологического консерванта и модели Murska под ваш объём заготовки.
Химические консерванты для плющеного зерна представляют собой наиболее изученный и надёжный способ сохранения питательных веществ в кормах для бычков, телочек и нетелей на протяжении всего периода хранения. В отличие от биологических препаратов, которые требуют строгих температурных условий и активации живых культур, химические консерванты на основе органических кислот действуют мгновенно и гарантированно подавляют развитие патогенной микрофлоры, плесени, грибков и нежелательных процессов брожения. Корма для бычков, телочек и нетелей, обработанные химическим консервантом, сохраняют протеин от деструкции, предотвращают расщепление белка и обеспечивают стабильную энергетическую ценность независимо от внешних условий.
Именно поэтому крупные комплексы по выращиванию молодняка, где корма для бычков, телочек и нетелей закладываются в объёмах тысяч тонн, отдают предпочтение именно химическим консервантам за их предсказуемость, воспроизводимость результата и устойчивость к перепадам температур.
Компания Агромэн, официальный дилер Murska, предлагает широкий ассортимент химических консервантов для заготовки кормов для бычков, телочек и нетелей, включая препараты на основе муравьиной, пропионовой и бензойной кислот. Эти препараты вносятся непосредственно в момент плющения через встроенный насос-дозатор, которым оснащается всё оборудование Murska от компактных моделей до высокопроизводительных промышленных агрегатов. Для хозяйств, заготавливающих корма для бычков, телочек и нетелей в объёмах от 500 тонн за сезон, Агромэн рекомендует модели Murska 1400 S2x2 и Murska 2000 S2x2, которые обеспечивают производительность 30 и 40 тонн в час соответственно. Это оборудование оснащено цепным элеватором, самотечным дозатором и насосом для консерванта, что позволяет вносить химический препарат равномерно по всему объёму плющеной массы. Версии Max, такие как Murska 1400 S2x2 Max и Murska 2000 S2x2 Max на четырёхколёсной платформе, добавляют мобильность и удобство работы на крупных площадках, что особенно важно при заготовке кормов для бычков, телочек и нетелей в сжатые сроки.
Применение химических консервантов при заготовке кормов для бычков, телочек и нетелей имеет ряд неоспоримых преимуществ. Прежде всего, они эффективны при любой влажности зерна от 25 до 45 процентов, а норма расхода регулируется в зависимости от влажности: при влажности от 35 до 45 процентов достаточно от 3 до 4 литров на тонну, при влажности от 30 до 35 процентов требуется от 4 до 5 литров на тонну, а при влажности от 25 до 30 процентов норма составляет от 5 до 6 литров на тонну. Кроме того, химические консерванты не теряют активности при отрицательных температурах, что критически важно при осенней уборке в условиях российского климата. Также они не требуют идеальной чистоты закладываемого сырья, поскольку попавшие в массу примеси обрабатываются наравне с зерном и не становятся очагами порчи.
Для крупных хозяйств, заготавливающих корма для бычков, телочек и нетелей, Агромэн предлагает флагманские модели Murska W-Max 40С, Murska 40С, Murska W-Max 40СВ и Murska 4000СВ с производительностью от 100 до 120 тонн в час, оснащённые автоматическим насосом-дозатором для точного внесения консерванта. Особого внимания заслуживают дисковые мельницы Murska W-Max с инновационными W-образными вальцами, которые позволяют достигать производительности до 60 тонн в час, что вдвое выше по сравнению с традиционными барабанными вальцами. Это оборудование позволяет перерабатывать весь суточный намолот крупного комбайнового звена без простоев, обеспечивая непрерывный поток кормов для бычков, телочек и нетелей прямо в рукав или силосную яму.
Корма для бычков, телочек и нетелей, заготовленные с применением химических консервантов, обеспечивают стабильный рост и развитие молодняка, поскольку отсутствие плесени и микотоксинов в корме положительно сказывается на здоровье животных, их иммунитете и способности усваивать питательные вещества.
Правильное кормление молодняка в раннем возрасте закладывает основу для высокой молочной продуктивности нетелей и интенсивного прироста массы у бычков. Обратившись в Агромэн, вы получите не только качественный химический консервант и надёжное оборудование Murska, но также профессиональную поддержку на всех этапах от расчёта норм расхода до запуска линии заготовки. Купить химический консервант и плющилку Murska в комплекте значит получить гарантию сохранности кормов для бычков, телочек и нетелей на весь стойловый период. Свяжитесь с Агромэн сегодня и создайте надёжную кормовую базу для своего молодняка.
Биологические консерванты – мягкая защита без потери поедаемости
Биологические консерванты при производстве кормов для свиней из плющеного зерна привлекают хозяйства прежде всего потому, что молочная кислота, образующаяся в процессе ферментации, воздействует на корм мягче, чем органические кислоты химических препаратов, и не создаёт резкого запаха, способного снизить поедаемость у свиней. Свиньи — животные с высокоразвитым обонянием, чувствительные к изменениям органолептики корма, и снижение суточного потребления на несколько процентов при переходе на корм с резким запахом органических кислот означает для хозяйства прямые потери в привесах и конверсии. Биологический консервант на основе молочнокислых бактерий формирует в плющеной массе мягкую кислотную среду, которая постепенно стабилизирует корм без резкого химического воздействия — в результате животные поедают такой корм охотнее, а поедаемость рациона остаётся стабильно высокой на протяжении всего периода скармливания.
Особенности работы с биологическими консервантами
Технологические особенности биологических консервантов, которые важно учитывать при организации кормозаготовки для свинокомплекса, связаны с их чувствительностью к условиям применения. Разведённый рабочий раствор биологического консерванта должен быть использован в течение одного рабочего дня — остаток на следующую смену не переносится, что требует точного планирования суточного объёма плющения и дисциплины в составлении суточного задания. При температуре ниже +10°C активность молочнокислых бактерий резко снижается, что делает биологический консервант ненадёжным выбором для поздней осенней уборки в регионах с ранними заморозками. Оптимальная стратегия для таких регионов — применять биологический препарат в тёплый период уборки, а при снижении температуры переключаться на химический консервант, сохраняя непрерывность технологии. Чистота силосных ям и рукавов при работе с биологическим консервантом критически важна: посторонние примеси могут подавить активность заквасочной культуры и создать условия для развития конкурирующей патогенной микрофлоры.
Комплектация линий и консультации по выбору
При соблюдении технологических условий биологический консервант обеспечивает свинокомплексу стабильный корм с хорошей поедаемостью и без риска микотоксинов — двух параметров, которые напрямую влияют на продуктивность поголовья и ветеринарное благополучие стада. Агромэн поставляет оборудование Мурска с насосом-дозатором под биологические консерванты: для небольших свинокомплексов подходят Murska 350 S2 и Murska 700 HD, для среднего объёма — Murska 1000 HD, для крупных — Murska 1400 S2x2 и Murska 2000 S2x2 с упаковочным выходом CB под рукавный упаковщик Murska Bagger. Равномерное раздавливание зерна — условие не только хорошей переваримости, но и активного развития заквасочной культуры по всему объёму закладки. Обратитесь в Агромэн за консультацией по выбору биологического консерванта под условия вашего хозяйства, климат региона и объём заготовки зерна для свинокомплекса.