Биологические консерванты для плющеного зерна и кормовых масс представляют собой альтернативный подход к консервированию, основанный на использовании живых молочнокислых бактерий. В отличие от химических препаратов, действующих за счёт прямого подкисления органическими кислотами, биологические консерванты работают иначе: внесённые культуры молочнокислых бактерий активно размножаются в анаэробной среде, вырабатывают молочную кислоту, снижают pH и подавляют нежелательную микрофлору естественным путём. Этот метод привлекает хозяйства, ориентированные на экологичность производства и минимизацию использования химических соединений.
Основу биологических консервантов составляют штаммы гомоферментативных молочнокислых бактерий — Lactobacillus plantarum и других видов — в сочетании с различными вспомогательными компонентами: сахарами, ферментами или добавками, стимулирующими рост бактерий. При внесении в плющеную кормовую массу эти бактерии начинают активно работать в анаэробных условиях: потребляют кислород, выделяют молочную кислоту и создают среду, неблагоприятную для плесеней, гнилостных бактерий и дрожжей. Процесс занимает 2–3 недели, после чего корм стабилизируется и готов к скармливанию.
Биологические консерванты демонстрируют хорошую эффективность при строгом соблюдении условий применения. Прежде всего, для активного размножения бактерий необходима положительная температура: при минусовых значениях активность культур резко снижается, и консервирующий эффект не достигается. Это существенное ограничение для хозяйств, ведущих уборку урожая в осенний период при заморозках. Кроме того, биологический консервант в разведённом виде имеет ограниченный срок хранения и должен быть использован в течение нескольких часов после приготовления. Готовить рабочий раствор «с запасом» не рекомендуется — остаток придётся утилизировать.
При использовании биологических консервантов особое значение приобретает тщательная трамбовка и герметизация закладываемой массы. Молочнокислые бактерии работают только в анаэробных условиях, поэтому любое нарушение целостности рукава или плёнки, покрывающей траншею, может свести эффект консервирования к нулю. Силосные ямы и рукава должны быть максимально чистыми, без остатков прошлогодних кормов: посторонняя микрофлора может конкурировать с внесёнными культурами и снижать качество силосования.
Полиэтиленовые рукава Murska, поставляемые АГРОМЭН, идеально подходят для хранения зерна, обработанного биологическими консервантами: эластичная плёнка обеспечивает герметичность и создаёт оптимальные анаэробные условия для работы молочнокислых бактерий. Вальцовые мельницы Murska оснащены дозаторами, совместимыми с жидкими формами биологических консервантов. АГРОМЭН помогает хозяйствам подобрать оптимальный тип консерванта — биологический или химический — с учётом условий хозяйства, климатической зоны и планируемых объёмов. Обратитесь за консультацией к специалистам АГРОМЭН и сделайте правильный выбор для своего хозяйства.
Плющение сухого ячменя — это технология, которая позволяет превратить обычное фуражное зерно в высокоэнергетический корм без затрат на варку или экструдирование. Однако работа с сухим ячменём, влажность которого не превышает 14 процентов, требует особого подхода к выбору оборудования.
Стандартные плющилки, рассчитанные на влажное зерно, здесь не подходят: сухой ячмень более жёсткий, он сильнее изнашивает вальцы, требует точной регулировки зазора и достаточной мощности привода. Именно поэтому фермеры и крупные животноводческие комплексы выбирают плющилки Murska — финского производителя, который десятилетиями задаёт стандарты в обработке зерна.
Преимущества плющения именно ячменя сложно переоценить. Ячмень — традиционная фуражная культура, богатая крахмалом, клетчаткой и бета-глюканами. В цельном виде ячмень плохо переваривается: животные разгрызают лишь часть зёрен, остальные проходят транзитом. Плющение решает эту проблему кардинально. После прохождения через рифлёные вальцы каждое зерно превращается в тонкую лепёшку. Крахмал становится доступным для ферментов рубца жвачных или желудочного сока моногастричных. Усвояемость ячменя повышается на 25-30 процентов. Кроме того, плющёный ячмень не пылит, не сепарируется при смешивании с другими кормами и не вызывает ацидоза, в отличие от мелко размолотой муки. Ещё одно важное преимущество — возможность заготавливать плющёный ячмень впрок, обрабатывая его консервантами. В герметичных рукавах или силосных траншеях он хранится до года без потери качества. Для фермера это означает независимость от сезонных колебаний цен на комбикорма и возможность использовать собственное зерно с максимальной эффективностью.
Теперь о том, как подобрать плющилку Murska именно под сухой ячмень. Сухой ячмень влажностью 12-14 процентов — один из самых абразивных материалов для вальцов. Он твёрд, имеет острые края после уборки. Поэтому при выборе модели Murska нужно учитывать три ключевых фактора: мощность привода, износостойкость вальцов и наличие системы кондиционирования. Самые популярные модели для сухого ячменя в российских хозяйствах — Murska 350 S2 и Murska 4000. Первая перерабатывает от 5 тонн в час сухого зерна, вторая до 100 - 120 тонн.
Обе оснащены вальцами диаметром 300 миллиметров, а длина вальцов разная. Для сухого ячменя настоятельно рекомендуется заказывать вальцы с твердосплавным напылением. Ресурс таких вальцов составляет до первой замены составляет от 3000 до 50000 тонн, а у самой большой модели Murska 4000 до 100.000 тонн.
Murska 700 HD или Murska 1000 HD имеют гидравлическую регулировку зазора на ходу и автоматическую систему смазки подшипников, что критично при длительной работе с сухим абразивным зерном.
Ещё один важный момент — предварительное кондиционирование. Сухой ячмень перед плющением желательно увлажнить до 18-20 процентов, добавив 3-5 процентов воды и выдержав 15-20 минут в бункере-накопителе. Это снижает нагрузку на вальцы на 30 процентов и улучшает качество хлопьев.
Плющилки Murska могут комплектоваться системами кондиционирования: паровыми камерами или простыми водяными форсунками с лопастным смесителем. Не забывайте и о частоте вращения вальцов: для сухого ячменя оптимальны 450-550 оборотов в минуту. Murska позволяет регулировать скорость с помощью сменных шкивов или частотного преобразователя на старших моделях.
Помните: неправильно подобранная плющилка приведёт к перерасходу электроэнергии, быстрому износу и низкому качеству хлопьев. Поэтому доверяйте профессионалам. Обратитесь в компанию Агромэн — официального дилера Murska в России. В каталоге компании представлены все актуальные модели Murska, а менеджеры помогут рассчитать производительность и подберут вальцы специально для вашего сухого ячменя. Сделайте свой корм качественным и дешёвым уже сегодня.
Влажная рожь — зерновая культура с плотной, упругой оболочкой и высокой чувствительностью к неправильной переработке. Плющение ржи с влажностью выше 20% требует высокой точности: избыточное давление или дробление разрушают структуру, запускают окисление, ведут к плесневению и потере кормовой ценности. Традиционные дробилки, особенно молотковые, не справляются с задачей: они дают пыль, перегрев, слипание, и в итоге — нестабильный корм, склонный к закисанию уже через сутки после заготовки.
Проблема в том, что рожь плохо переносит грубую механическую обработку. Важно не просто разрушить оболочку, а аккуратно её разорвать. И здесь решающее значение имеет тип вальцов: только правильно подобранный механизм даёт качественную, стабильно перерабатываемую фракцию. На практике доказано: лучшее качество плющения влажной ржи достигается при использовании дисковых и барабанных вальцов Murska, поставляемых на рынок Российской Федерации компанией Агромэн — официальным дистрибьютором с экспертизой в технологиях зернопереработки.
Дисковые вальцы Murska обеспечивают равномерное, чёткое плющение зёрен ржи. Строение дисков позволяет аккуратно вскрывать плотную оболочку без повреждения ядра. В результате рожь ферментируется равномерно, не закисает, не пылит и сохраняет свою питательную ценность даже при длительном хранении. Особенно хорошо дисковый тип работает в хозяйствах, где рожь идёт в смеси с ячменём или пшеницей — обеспечивая одинаковую фракцию и стабильность массы.
Барабанные вальцы Murska применяются в системах, где требуется бережное плющение на высоких объёмах. Они отлично подходят для влажной ржи, собранной в условиях переменной погоды, с разной плотностью.
Щадящая система плющения позволяет добиться мягкой фракции, легко трамбуемой и пригодной для длительного хранения. Барабанный валец работает без вибраций, с минимальным износом, и позволяет обрабатывать рожь без перерасхода энергии.
Компания Агромэн, официальный представитель Murska, предоставляет комплексные решения: проектирование линий, подбор вальцов под конкретную структуру зерна, установка оборудования, сервис и поставка запчастей по всей территории РФ. На складе — весь ассортимент вальцов и мельниц Murska, включая мобильные и стационарные системы с производительностью от 5 до 80 тонн в час.
Плющение влажной ржи требует точности и опыта. Выбор между дисковыми и барабанными вальцами должен строиться на анализе плотности, влажности и конечной цели переработки. Только так обеспечивается стабильное качество, высокое переваривание и сохранение энергии в корме.
Покупайте вальцы для влажной ржи, дисковые и барабанные мельницы Murska от компании Агромэн — технологические решения, которые работают на реальный результат.