Хранение влажного зерна кукурузы с применением консервантов — одно из наиболее актуальных направлений современной технологии кормозаготовки в хозяйствах, специализирующихся на производстве молока, говядины и свинины. Кукуруза — высокоэнергетическая культура с исключительной питательной ценностью, однако её уборка при высокой влажности зерна (35–45%) требует либо дорогостоящей сушки, либо грамотного консервирования. Технология плющения влажного зерна кукурузы на мельницах Murska с одновременным внесением консерванта позволяет решить эту задачу быстро, надёжно и с минимальными операционными затратами.
Биохимически кукурузное зерно при высокой влажности — крайне нестабильный субстрат. Уже через 12–24 часа после уборки на неконсервированном влажном зерне активно развиваются плесневые грибки, дрожжи и бактерии маслянокислого брожения, которые разрушают крахмал, белок и жиры, снижают питательную ценность и образуют микотоксины — опасные для здоровья животных соединения. Единственным надёжным способом предотвратить эти процессы является либо немедленная сушка зерна до влажности ниже 14%, либо его консервирование. При больших объёмах уборки сушка физически не успевает за поступлением зерна с поля, поэтому консервирование становится технологически и экономически более предпочтительным вариантом.
Консерванты для влажного зерна кукурузы делятся на химические и биологические. Химические консерванты на основе органических кислот — в частности, AIV 2000+ — подкисляют среду немедленно при контакте с зерном и надёжно подавляют развитие патогенной микрофлоры независимо от температуры окружающей среды. Биологические консерванты на основе молочнокислых бактерий действуют мягче, но требуют определённых температурных условий и более чистого сырья. Для осенней уборки кукурузы, которая нередко приходится на период заморозков, химический консервант AIV 2000+ является предпочтительным выбором: его активность не зависит от температуры, и он сохраняет полную эффективность вплоть до глубоких минусовых значений.
Технология хранения влажного зерна кукурузы с консервантом реализуется следующим образом. Зерно кукурузы уборочной влажности 35–45% подаётся в мельницу-плющилку Murska 1000 HD, Murska 1400 S2x2 или Murska 2000 S2x2 Max, где проходит через вальцы и расплющивается в хлопья. Одновременно насос вносит консервант AIV 2000+ в зону плющения из расчёта 3,0 л/т — минимальная рекомендованная норма для кукурузы с влажностью 35–45%. Плющеное консервированное зерно немедленно упаковывается в полиэтиленовый рукав диаметром 1,5 или 2,0 м с помощью упаковщика Murska Bagger или CB-комплектации мельницы. Герметичный рукав обеспечивает анаэробные условия, при которых консервант работает максимально эффективно.
При соблюдении технологии хранения — герметичность рукава или плёночного укрытия силосной ямы, правильная норма внесения консерванта и достаточное уплотнение массы — влажное плющеное зерно кукурузы сохраняет все питательные качества на срок до 5 лет. Ежегодно всё больше хозяйств в России убеждаются в этом на практике: зерно, заложенное с AIV 2000+ в рукава, при вскрытии через 1–3 года не содержит никаких следов порчи, имеет приятный кисловатый запах и высокую поедаемость животными. Продуктивность скота и птицы при переходе на такой корм остаётся на уровне или превышает показатели при использовании сушёного зерна.
Заказывайте консерванты и плющилки Murska у официального дистрибьютора — компании Агромэн.
Кормовые добавки при плющении зерна для поросят, это широкая категория препаратов, которая включает химические консерванты на основе органических кислот, биологические закваски на молочнокислых бактериях и комбинированные составы, одновременно защищающие корм от порчи и влияющие на его питательную ценность. Агромэн подчёркивает: для молодняка на доращивании выбор конкретной добавки определяется не только задачей консервирования, но и требованиями к органолептике готового корма и отсутствию токсичных продуктов микробного метаболизма, микотоксинов, которые являются главным биологическим риском при кормлении поросят зерном, заготовленным без надёжной защиты.
Кормовая добавка при плющении не просто предотвращает порчу зерна, а сохраняет протеин от разрушения, поддерживает энергетическую ценность корма и обеспечивает его поедаемость на стабильно высоком уровне на весь период хранения. Для поросят в период интенсивного роста это означает предсказуемый уровень энергии и белка в рационе без скачков, связанных с частичной порчей заложенной массы.
Для разных категорий свиноводческих предприятий логика выбора кормовой добавки при плющении различается. Крупные комплексы с большим поголовьем поросят приоритизируют стабильность результата и возможность работы с большими суточными объёмами заготовки, здесь Агромэн рекомендует химические добавки с немедленным действием, не зависящие от температуры закладки. Хозяйства среднего масштаба с тёплым климатом в регионе уборки могут получить хороший результат и с биологическим консервантом, особенно если на первом месте стоит поедаемость корма молодняком.
Неочевидный, но важный аргумент в пользу кормовых добавок для поросят: их влияние на стабильность приростов. Плющеное зерно с сохранённым протеином и стабильной энергетической ценностью обеспечивает более предсказуемые суточные приросты молодняка, чем корм с вариабельным составом из-за частичной порчи. Стабильность конверсии позволяет точнее планировать рационы и нормировать расход корма.
Агромэн помогает подобрать кормовую добавку под конкретный тип свинокомплекса, культуру и объём заготовки и поставляет оборудование Мурска в комплектации с насосом-дозатором под выбранный препарат:
Мурска 1400 S2x2 закрывает потребности средних предприятий, а Мурска 2000 S2x2 и дисковые мельницы Мурска W-Max 40С, крупных комплексов производительностью до 120 тонн в час. Все модели обрабатывают пшеницу, ячмень, овёс, кукурузу и горох без перенастройки рабочих органов. Обратитесь в Агромэн, чтобы получить полный расчёт нормы кормовой добавки под объём вашего свинокомплекса, культуру и условия хранения.
Хранение влажного зерна ячменя с применением биологических консервантов требует более внимательной подготовки площадки и оборудования. При влажности от 30 до 45 процентов зерно можно направлять на Murska. Главная задача хозяйства заключается в том, чтобы обеспечить подходящие условия для работы биологического препарата на всех этапах подготовки и хранения.
Murska раздавливает зерно вальцами, после чего биологический препарат подается в поток. Биологические консерванты основаны на молочнокислых бактериях. Поэтому оборудование, емкости, рабочая зона и место закладки должны быть чистыми.
Наличие загрязнений может мешать нормальной работе полезной микрофлоры.
Разведенный рабочий раствор готовят под объем текущей смены. Его не следует хранить длительное время. Такой порядок требует предварительного расчета. До начала работы необходимо знать примерный объем зерна, который будет переработан, и подготовить соответствующее количество раствора.
Экономический эффект связан с отсутствием обязательной сушки до 14 процентов. Затраты на энергоносители при сушке составляют от 800 до 1500 рублей на тонну. Для крупного хозяйства отказ от части сушильных операций может существенно изменить сезонную структуру затрат.
После обработки ячмень закладывается в полиэтиленовый рукав или силосную яму. При хранении в рукаве необходимо следить за чистотой оборудования и самого места закладки. После герметизации масса остается закрытой до момента использования.
Биологический способ также требует заранее организованного графика работы. Если зерно поступает непрерывно, приготовление раствора и дозирование должны быть рассчитаны таким образом, чтобы не создавать пауз в технологической линии.
Для среднего объема подходят Murska 1000 HD и Murska 1400 S2x2. Для более крупного объема можно использовать Murska 2000 S2x2.
Покупайте плющилки Murska в Агромэн и подбирайте оборудование для хранения влажного ячменя с биологическими консервантами под фактический объем уборки.
