Биологические консерванты для плющеного зерна представляют собой альтернативный подход к заготовке кормов для быков и коров, который основан на использовании живых культур молочнокислых бактерий. В отличие от химических препаратов, действующих за счёт прямого подкисления органическими кислотами, биологические консерванты работают иначе: внесённые культуры молочнокислых бактерий активно размножаются в анаэробной среде, вырабатывают молочную кислоту, снижают pH и подавляют нежелательную микрофлору естественным путём. Корма для быков и коров, заготовленные с применением биологических консервантов, отличаются мягким кисловатым вкусом, высокой поедаемостью и положительным влиянием на рубцовую микрофлору, что делает их особенно ценными для высокопродуктивных молочных коров и молодняка на откорме.
Основу биологических консервантов составляют штаммы гомоферментативных молочнокислых бактерий, преимущественно Lactobacillus plantarum и других видов, в сочетании с различными вспомогательными компонентами, такими как сахара, ферменты или добавки, стимулирующие рост бактерий. При внесении в плющеную кормовую массу эти бактерии начинают активно работать в анаэробных условиях: они потребляют кислород, выделяют молочную кислоту и создают среду, неблагоприятную для плесеней, гнилостных бактерий и дрожжей. Процесс занимает от двух до трёх недель, после чего корм стабилизируется и становится готовым к скармливанию. Корма для быков и коров, обработанные биологическим консервантом, показывают высокие результаты по поедаемости, а их мягкая структура и приятный запах делают рацион более привлекательным для животных.
Для применения биологических консервантов при заготовке кормов для быков и коров используется стандартный насос-дозатор, которым оснащается оборудование Murska, обеспечивающий точную дозировку и равномерное нанесение препарата.
Вальцы барабанного типа и дисковые вальцы мельниц Murska 700 HD, 1000 HD, 1400 S2x2, 2000 S2x2, а также новейших моделей W-Max создают оптимальную поверхность раздавленного зерна для проникновения биологической закваски. Чем равномернее нанесение и чем лучше раздавлено зерно, тем активнее развиваются молочнокислые бактерии и тем надёжнее консервирование. Для фермерских хозяйств с небольшими объёмами плющения подходят компактные модели, а для крупных животноводческих комплексов Агромэн рекомендует высокопроизводительные агрегаты Murska 1400 S2x2 CB и Murska 2000 S2x2 CB с упаковочным выходом, которые позволяют одновременно плющить зерно, вносить биологический консервант и упаковывать готовый продукт в полиэтиленовые рукава.
Биологические консерванты хорошо сочетаются с хранением в полиэтиленовых рукавах, поскольку анаэробные условия внутри рукава создают оптимальную среду для молочнокислого брожения, и биологический консервант работает с максимальной эффективностью. Упаковщики Murska Bagger, работающие в комплексе с вальцовыми мельницами, обеспечивают быструю и надёжную упаковку обработанной зерновой массы, а хранение зерна в рукавах с биологическим консервантом позволяет минимизировать риски порчи корма и обеспечить его сохранность на длительный срок. Особого внимания заслуживают дисковые мельницы Murska W-Max, оснащённые инновационными W-образными вальцами, которые позволяют достигать производительности до 60 тонн в час и обрабатывать фуражное зерно любого типа с максимальной эффективностью. Это оборудование не имеет аналогов в мире и идеально подходит для работы с зерном разной влажности от сухого до влажного без дополнительных настроек.
Однако важно учитывать, что биологические консерванты имеют ряд технологических ограничений, о которых необходимо знать до принятия решения о закупке. Прежде всего, разведённый биологический препарат имеет ограниченный срок использования, как правило, несколько часов, максимум одни сутки после приготовления, что требует строгого планирования объёмов работы и означает, что оставшийся раствор нельзя сохранить до следующего рабочего дня. Кроме того, биологические консерванты чувствительны к чистоте силосной ямы или рукава, поскольку наличие почвы, растительных остатков или иных загрязнений может подавить активность молочнокислых бактерий и создать условия для конкурирующей патогенной микрофлоры. Биологические препараты также не рекомендуется применять при низких температурах, так как активность молочнокислых бактерий резко падает ниже плюс десяти градусов Цельсия, что делает осеннюю уборочную кампанию зоной риска.
Выбор между биологическим и химическим консервантом для кормов для быков и коров зависит от конкретных условий хозяйства: климата, объёмов заготовки, наличия инфраструктуры для хранения препарата и требований к кормовой базе. Агромэн предлагает оба варианта и готов дать развёрнутую консультацию по каждому из них.
Для хозяйств, стремящихся к максимальной надёжности независимо от условий, компания Агромэн рекомендует рассмотреть применение химического консерванта AIV 2000+ как более стабильную альтернативу биологическим препаратам. В отличие от биологических заквасок, AIV 2000+ не теряет активности при отрицательных температурах, не реагирует на примеси в сырье, может храниться в заводской таре свыше трёх лет и обрабатывает любые посторонние включения наравне с зерном.
Специалисты Агромэн проведут сравнительный анализ эффективности и стоимости обоих типов консервантов применительно к конкретным условиям вашего хозяйства. Обратитесь за консультацией уже сегодня, чтобы выбрать оптимальное решение для заготовки кормов для быков и коров.
Влажный ячмень — культура, обладающая высоким кормовым потенциалом, но крайне требовательная к технологии обработки. При плющении ячменя с влажностью выше 25% традиционные молотковые дробилки разрушают структуру зерна, перегревают массу, создают условия для порчи. Такая обработка приводит к закисанию, потере питательной ценности и резкому снижению перевариваемости.
Особенно уязвим ячмень в период хранения: без правильной подготовки он быстро теряет крахмал, набирает кислотность, вызывает падение поедаемости у животных.
Проблема усугубляется в хозяйствах, где переработка идёт большими объёмами, а простой оборудования или повторное плющение ведут к дополнительным затратам. Недостаточно просто раздавить зерно — важно раскрыть его, не разрушая. Необходимы технологии, способные обеспечить ровное, без пыли, плющение при высокой влажности. Именно в этом случае на первый план выходят вальцы дискового и барабанного типа, интегрированные в профессиональные мельницы Murska — оборудование, которое поставляется на российский рынок эксклюзивно через компанию Агромэн.
Дисковые вальцы Murska — лучший выбор при плющении влажного ячменя. Благодаря своей конструкции диски аккуратно нарушают оболочку зерна, раскрывая питательные вещества и сохраняя внутреннюю структуру. Это позволяет получить ровную фракцию, идеальную для ферментации. Масса получается лёгкой, без перегрева, без образования кашеобразной консистенции. Переработка идёт быстро, без пыли и без потерь, что особенно важно при заготовке корма на длительное хранение.
Барабанные вальцы Murska также активно применяются при плющении ячменя, особенно в случае, если зерно поступает с неравномерной влажностью или требует более щадящего режима. Барабанный тип валка обеспечивает мягкое, но стабильное плющение, позволяя избежать дробления и сохранить максимум энергии в каждом зёрнышке. Барабанные мельницы чаще используют в системах, где ячмень входит в смесь с другими злаками, такими как кукуруза или овёс. Их преимущество — высокая производительность и устойчивость к перегрузкам.
Компания Агромэн, как официальный дистрибьютор Murska в России, предлагает решения под любой тип хозяйства: от мобильных дисковых мельниц до мощных барабанных стационарных систем. В комплектацию входят оригинальные комплектующие, системы автоматического дозирования, аспирации и управления влажностью. Агромэн обеспечивает полное техническое сопровождение — от проектирования и доставки до пусконаладки и сервисного обслуживания.
Инвестиции в дисковые и барабанные мельницы Murska от Агромэн — это отказ от компромиссов. Плющение ячменя превращается из риска в конкурентное преимущество: высокий привес, стабильное качество корма, минимальные потери, уверенность в каждой партии. В условиях современного животноводства, где счёт идёт на проценты маржинальности, это — ключ к финансовой устойчивости.
Нужен ли консервант, если зерно сухое? Этот вопрос задают хозяйства, которые впервые задумываются о плющилке, и Агромэн отвечает на него прямо: сухое зерно консервант не требует. Технология плющения сухого зерна Murska с применением химических консервантов строится на другой логике. Химический препарат нужен там, где зерно влажное и где хозяйство иначе платило бы за сушку. Поэтому в одном тексте мы разберём обе стороны: как работает плющение сухого зерна на Murska и почему химический консервант помогает не тратиться на сушку влажной части урожая.
Начнём с сухого зерна. Когда влажность соответствует норме, зерно достаточно раздавить на вальцах и заложить на хранение. Влага не создаёт условий для плесени, поэтому химическая защита не нужна. Плющение повышает усвояемость корма и позволяет готовить рацион для птицы, свиней, крупного рогатого скота и лошадей прямо перед закладкой. Плющилка Murska справляется с сухой партией так же уверенно, как с влажной, а дисковые вальцы позволяют быстро переходить с одной культуры на другую.
Теперь про влажную часть урожая. В любой год часть зерна созревает неравномерно, и комбайн приносит массу влажностью от 30 до 45 процентов. Отправлять её на сушку дорого, а держать без обработки нельзя: плесень, гниль и грибки появятся в первые дни. Химический консервант решает эту задачу. Он защищает массу от порчи, сохраняет натуральный вкус корма и обеспечивает срок хранения до пяти лет. Хозяйство закладывает влажное зерно в тот же день, когда убрало, и не ждёт очереди на сушилку.
Чем химический препарат отличается от биологического. Он стоек в любую погоду: не теряет свойств в жару и в минусовую температуру. Он не требует идеальной чистоты в рукавах и силосных ямах, а случайная примесь в потоке обрабатывается вместе с зерном и не может испортить партию. Биологический консервант требует чистоты, не любит примесей и не выносит морозов, а разведённый раствор живёт недолго, и остаток приходится выливать. Химический препарат в закрытой таре хранится от двух до трёх лет, поэтому его можно закупить заранее.
Сколько стоит сушка, которой удаётся избежать. Сушка идёт на газе, дизельном топливе или электричестве. Нужны ангары. Требуются около пяти дополнительных работников, и все они работают в респираторах, потому что процесс очень пыльный. За условия труда хозяйство доплачивает, а ещё отвечает за технику безопасности. По энергоносителям сушка одной тонны обходится от 800 до 1500 рублей. При заготовке от 2000 до 3000 тонн получается от 1,6 до 4,5 миллиона рублей за сезон. Химический консервант при норме от 3 до 4 литров на тонну и цене около 225 рублей за килограмм стоит от 700 до 900 рублей на тонну.
Как это работает на плющилке. Дозирующий насос встроен в конструкцию Murska и подаёт консервант в рабочую зону вальцов. Когда идёт сухая партия, насос выключен. Когда приходит влажная, оператор включает подачу, и препарат контактирует с каждой частицей раздавленного зерна. Линия не останавливается, переналадка минимальна. Murska 1000 HD и Murska 1400 S2x2 рассчитаны на средний объём и один или два комбайна. Murska 2000 S2x2 и Murska 4000СВ работают на крупных комплексах. Производительность от 20 до 120 тонн в час.
Хранение обработанной и необработанной массы организуют в полиэтиленовых рукавах. Рукав диаметром 1,5 метра принимает от 90 до 100 тонн, рукав диаметром 2,0 метра вмещает от 120 до 150 тонн. Длина около 60 метров, и хранилище можно разместить в любой точке хозяйства без капитального строительства. Зерно, обработанное химическим консервантом, отлёживается в рукавах и под плёнкой в силосных ямах без плесени, гнили и грибков. Сухую и влажную партии можно хранить в разных рукавах и брать в кормление по потребности.
Что происходит на поле. Каждый день задержки уборки отнимает от 0,5 до 1 процента урожая, а при плохой погоде потери достигают от 15 до 20 процентов. Ждать, пока зерно досохнет, невыгодно. Плющение влажного зерна с консервантом позволяет убирать вовремя, а плющение сухого зерна даёт возможность обойтись без лишней химии.
Для каких хозяйств такая схема удобнее всего. Для птицефабрик, где нужно кормить кур, петухов и цыплят. Для свинокомплексов, где выращивают поросят и содержат свиноматок и хряков. Для молочных и мясных ферм. Для конных хозяйств. Везде, где на одном поле зерно созревает по частям, схема с сухой и влажной партиями оказывается практичнее, чем попытка приравнять всё к одной влажности.
Как выглядит рабочий день. Оператор выставляет плющилку под культуру, проверяет уровень консерванта в ёмкости и запускает линию. Пока идёт сухая партия, насос молчит. Как только на вальцы приходит влажное зерно, подача включается, и оператор продолжает работу без остановки. К вечеру в рукавах лежат две партии, каждая подписана и готова к использованию. Такая последовательность экономит время смены и снимает необходимость выстраивать отдельную технологическую цепочку под каждую влажность.
Что стоит учесть при выборе препарата. Химический консервант подходит хозяйствам, которые не хотят зависеть от температуры и погоды и не могут гарантировать идеальную чистоту на площадке. Он даёт запас прочности и позволяет закладывать зерно в любое время уборочной кампании. Агромэн помогает подобрать норму и показывает, как считать расход на смену, чтобы не покупать лишнего и не оказаться без препарата в разгар уборки.
В Агромэн мы начинаем с вопроса: какая влажность будет у вашей партии и как вы её хранили раньше? После этого подбираем модель Murska и объясняем, где нужен препарат, а где можно обойтись без него.
Покупайте Мурска плющилки в Агромэн, заказывайте химические консерванты для влажного зерна вместе с оборудованием и платите только за то, что действительно работает. Заказывайте плющилки Murska в Агромэн и стройте заготовку на расчёте.
