Два рукава лежат рядом на площадке. В одном сухое зерно, раздавленное без препарата. В другом влажное, обработанное консервантом «AIV 2000+». Оба закрыты одинаково герметично, оба ждут своего часа. Так выглядит результат работы по технологии плющения сухого зерна Мурска с применением консерванта «AIV 2000+», которую Агромэн предлагает хозяйствам с неравномерным созреванием. Сухому зерну препарат не нужен, влажному он необходим, и вся хитрость в том, чтобы использовать его только там, где он оправдан.
Почему сухое зерно обходится без консерванта. Когда влажность в норме, для плесени и гнили нет условий. Зерно достаточно раздавить на вальцах Мурска и заложить в рукав, а корм получится более усвояемым. Консервант в этом случае лишь добавил бы расходов. Дозирующий насос стоит выключенным, и хозяйство не тратит ни литра препарата.
Почему влажное зерно без консерванта не хранится. При влажности от 30 до 45 процентов раздавленная масса создаёт идеальные условия для плесени, гнили и грибков. Их нужно подавить в первые часы. «AIV 2000+» справляется с задачей за счёт четырёх компонентов: одна органическая кислота снижает pH практически с момента внесения, другая подавляет плесневые грибки, третья усиливает антимикробный эффект, четвёртая снижает агрессивность состава к оборудованию и ёмкостям.
Как препарат вносят. На плющилках Мурска 1000 HD и Мурска 1400 S2x2 «AIV 2000+» подают в неразбавленном виде без предварительной подготовки. Дозирующий насос встроен в конструкцию, поэтому препарат попадает в рабочую зону вальцов и контактирует с каждой частицей зерна. Для влажности от 35 до 45 процентов норма составляет от 3 до 4 литров на тонну. Через тот же насос можно вносить питательные добавки.
Сколько это стоит. При цене около 225 рублей за килограмм обработка одной тонны обходится от 700 до 900 рублей. Сушка той же тонны с 35 до 14 процентов влажности стоит от 800 до 1500 рублей, и это без учёта персонала, ангаров, техники безопасности и потерь при досушке. Для хозяйства с заготовкой от 2000 до 3000 тонн сушка превращается в затраты от 1,6 до 4,5 миллиона рублей за сезон, а консервант обрабатывает только ту часть, которая действительно влажная.
Что стоит за понятием сушка. Газовые, дизельные или электрические агрегаты. Ангары. Около пяти дополнительных работников, которые трудятся в респираторах, потому что воздух сильно запылён. Доплаты людям за условия труда. Техника безопасности. Всё это остаётся в бюджете хозяйства, когда часть зерна уходит на досушку. Переход на плющение влажной части с консервантом убирает эти расходы.
Сравнение с другими препаратами. Химический «AIV 2000+» стоек в любую погоду, не теряет свойств в жару и мороз, не требует идеальной чистоты и обрабатывает примеси вместе с зерном. В закрытой таре он сохраняет свойства от двух до трёх лет, по заводским данным около двух, а на практике бочки старше трёх лет показывали прежнюю эффективность. Биологические консерванты требуют чистоты, не переносят минусовых температур, а разведённый раствор живёт недолго.
Подбор техники. Мурска 1000 HD и Мурска 1400 S2x2 подходят хозяйствам со средним объёмом и одним или двумя комбайнами. Мурска 2000 S2x2 и Мурска 4000СВ работают на крупных комплексах с плотным графиком. Производительность составляет от 20 до 120 тонн в час. Дисковые вальцы позволяют менять культуру без долгой переналадки, что удобно при смешанном севообороте.
Хранение. Рукав диаметром 1,5 метра принимает от 90 до 100 тонн, рукав диаметром 2,0 метра вмещает от 120 до 150 тонн. Длина около 60 метров. Хранилище можно разместить в любой точке хозяйства, и капитальное строительство не нужно. Обработанное зерно лежит в рукавах и под плёнкой в силосных ямах без плесени, гнили и грибков и сохраняет качество до пяти лет. Сухую и влажную партии закладывают раздельно и подписывают.
О времени уборки. Каждый день задержки отнимает от 0,5 до 1 процента урожая, а при плохой погоде потери достигают от 15 до 20 процентов. Влажное зерно убирают в восковой спелости и сразу обрабатывают, а сухое закладывают без препарата. Хозяйство не ждёт, пока созреет вся площадь, и работает по мере готовности участков.
Практический совет по организации. Отделяйте партии по влажности ещё на поле. Заранее решите, какие рукава пойдут под сухое зерно, а какие под влажное. Проверьте запас препарата и подключение насоса до начала уборки. Так оператор в нужный момент включает подачу, а в остальное время линия работает без расхода химии.
Кому подойдёт технология. Птицефабрикам, свинокомплексам, молочным и мясным фермам, конным хозяйствам. Всем, у кого зерно созревает неравномерно и кто хочет платить за защиту только там, где она необходима.
Как проверить, что схема работает. Через несколько недель после закладки откройте образец из рукава с влажным зерном и оцените запах, цвет и состояние массы. Обработанное препаратом зерно не должно иметь признаков плесени и гнили. Сухая партия, заложенная без препарата, тоже остаётся в порядке при условии, что влажность была в норме и рукав закрыт герметично. Такая проверка помогает убедиться, что деньги на препарат потрачены точно там, где нужно.
Что делать с остатками препарата. Бочки закрывают и хранят как обычно. Заводской срок хранения в таре около двух лет, а по опыту хозяйств препарат остаётся рабочим и дольше. Поэтому небольшой запас на следующий сезон не превращается в убыток, а страхует от срыва графика в разгар уборки.
Агромэн поставляет плющилки Мурска и «AIV 2000+» комплектом и рассчитывает норму под влажность вашего зерна. Покупайте мурска плющилки в Агромэн, заказывайте консервант для влажной части урожая вместе с оборудованием и стройте заготовку так, чтобы каждый литр препарата работал на результат.
Заказывайте плющилки Мурска в Агромэн и закладывайте на хранение оба рукава без лишних затрат.
Если химический консервант можно сравнить с готовым инструментом, то биологический больше похож на живой организм: за ним нужно ухаживать, а его результат зависит от условий. Хранение плющеного зерна с применением биологических консервантов и рукавов требует от хозяйства не столько особой техники, сколько организованности. Тем, кто готов её обеспечить, технология открывает хорошие возможности.
Причина в природе препарата. Биологические консерванты основаны на молочнокислых бактериях, то есть на живой микрофлоре, чувствительной к условиям. Чистота оборудования, ёмкостей, рабочей зоны и площадки напрямую влияет на результат. Приготовленный раствор нельзя хранить долго, поэтому его делают под объём одной смены. Если раствор оказался лишним, его не оставляют на завтра, а если не хватило, линия простаивает, пока готовится новая порция.
Из этого вытекает организация людей. Хорошо работает схема, в которой один сотрудник отвечает за раствор и чистоту ёмкостей, второй наблюдает за дозированием, третий следит за упаковщиком и состоянием рукава, а руководитель смены сверяет объём зерна с расходом раствора. При такой раздельной ответственности ошибки видны сразу, а линия не зависит от одного человека. Мельницы Murska 1400 S2x2 CB Max и 2000 S2x2 CB Max перерабатывают до 30 и до 40 тонн в час, и согласованность людей при таких скоростях особенно важна.
Подготовку стоит начинать до сезона. Ёмкости и шланги моются, изношенные детали заменяются, дозатор проверяется, площадка очищается. Зона вокруг мельницы освобождается от мусора и остатков прошлой партии. В сезон работа идёт по привычной схеме: зерно влажностью от 30 до 45 процентов поступает в мельницу, раздавливается вальцами, получает препарат из дозирующей системы и уходит в рукав диаметром 1,5 или 2,0 метра. После закрытия рукав остаётся герметичным, а площадку нужно защитить от животных и птиц.
Дальше начинается спокойная часть. Рукав периодически осматривается, ведётся журнал: даты, объёмы, препарат. Этот журнал нужен не ради порядка, а ради понимания: если в какой-то партии корм сохранился хуже, по записям можно найти причину. Вскрытие происходит по общему правилу: открывается только необходимый участок, срез делается ровным, а расход планируется заранее.
В экономике биология сравнивается с сушкой так же, как и другие технологии. Доведение зерна до 14 процентов стоит от 800 до 1500 рублей на тонну по энергоносителям, а на 2000–3000 тонн это от 1,6 до 4,5 миллиона рублей за сезон. Эти суммы нужно сопоставлять со стоимостью препарата, расходами на персонал и подготовку линии. Результат зависит от хозяйства, и универсального ответа здесь нет.
Когда стоит выбирать биологию? Если в хозяйстве выстроена дисциплина, есть опытные операторы и принципиальное желание использовать молочнокислые бактерии. Если же главным критерием служит максимальная простота и минимальная зависимость от человеческого фактора, чаще выбирают химический препарат вроде AIV 2000+. Оба варианта позволяют отказаться от сушки влажного зерна.
Версии мельниц с упаковочным выходом помогают сократить число перегрузок и уменьшить контакт массы с внешней средой, что для чувствительной биологической технологии существенно. Фактор времени остаётся прежним: сутки задержки уборки способны отнять от 0,5 до 1 процента урожая, а при плохой погоде потери достигают 15–20 процентов.
АГРОМЭН,
официальный дилер Murska, подбирает биологические консерванты для плющения, оборудование, упаковщики и комплектующие, а также консультирует по организации процесса.
Покупайте плющилки Murska и консерванты в компании Агромэн.
