+7 (918) 165-92-07
Экспортные цены на российскую пшеницу достигли максимума за последние 10 месяцев, поднявшись до $255 за тонну. Это стало самым высоким уровнем с мая 2024 года, когда из-за возвратных заморозков урожай был значительно снижен. По данным аналитического центра "Русагротранса", за неделю котировки прибавили $7. Рост цен наблюдался и у стран-конкурентов: румынская пшеница подорожала на $0,5, французская и аргентинская — на $2, американская — на $1, а австралийская — на $3.
Компания «Агромэн» является ведущим поставщиком оборудования для переработки зерна и кукурузы в России. В ассортименте компании представлены высококачественные вальцовые и дисковые мельницы Murska, которые широко используются в сельском хозяйстве и животноводстве. Это оборудование позволяет эффективно перерабатывать зерно, улучшая его усвояемость и повышая питательную ценность кормов для скота.
В первые два месяца 2025 года аграрии Республики Башкортостан активно модернизируют свой технический парк. С начала года они приобрели сельскохозяйственную технику на сумму 1,5 миллиарда рублей, что на 700 миллионов рублей больше, чем за аналогичный период прошлого года. По данным Министерства сельского хозяйства РБ, было закуплено 49 тракторов различных тяговых категорий, 5 зерноуборочных комбайнов, 39 единиц почвообрабатывающей и посевной техники, а также широкий спектр другого оборудования.
Сельскохозяйственное производство в январе 2025 года показало рост на 2,1% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, достигнув 290,2 млрд рублей. Согласно расчетам, во всех категориях хозяйств увеличились объемы выпуска основных видов продукции животноводства. В частности, производство скота и птицы на убой (в живом весе) выросло на 0,8% и составило 1,3 млн тонн. Выпуск молока увеличился на 2,3%, достигнув 2,4 млн тонн, а производство яиц продемонстрировало прирост в 4,4%, составив 3,8 млрд штук.
В сельском хозяйстве для кормопроизводства широко используется как сухое, так и влажное зерно. Для его переработки применяются вальцовые мельницы Murska с элеватором, которые предназначены для плющения различных зерновых культур. Эти мельницы обеспечивают производство экологически чистого и экономичного корма, который можно использовать для кормления крупного рогатого скота, свиней, птицы и молодняка. Оборудование Murska может работать на складах, в полевых условиях, в фермерских хозяйствах и на специализированных площадках.
В 2025 году декларирование зерна, предназначенного для пищевых и кормовых целей, остается важным этапом его введения в обращение на территории ЕАЭС. Этот процесс подтверждает соответствие продукции требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» и гарантирует отсутствие в продукции опасных веществ.
Сезонное обновление природных процессов диктует новые задачи для аграриев: с приходом весны необходимо обеспечить животных питательными кормами, восполнив потери, возникшие за зиму. Одним из наиболее эффективных решений в этой сфере является плющеное зерно. Эта технология обработки позволяет не только сохранить все ценные компоненты злаков, но и значительно повысить их усвояемость. Разрушая плотную оболочку зерна, метод плющения делает корм более доступным для переваривания, обеспечивая скот всеми необходимыми питательными веществами.
Современное животноводство требует высококачественных и питательных кормов, обеспечивающих максимальную продуктивность сельскохозяйственных животных. Одним из эффективных решений является использование плющеного зерна, которое проходит два ключевых этапа обработки – механическое плющение и последующее консервирование. Этот процесс позволяет сохранить питательные свойства корма, продлить срок его хранения и повысить усвояемость полезных компонентов.
Выбор технологии подготовки кормов для крупного рогатого скота (КРС) играет ключевую роль в повышении продуктивности животных и экономической эффективности фермерского хозяйства. Вопрос о том, дробить зерно или плющить, становится всё более актуальным, поскольку современные исследования подтверждают преимущества плющения перед традиционным дроблением.
Биологические консерванты на плющеном зерне гороха работают через молочнокислое брожение: живая культура бактерий, внесённая в массу в момент плющения, в анаэробной среде хранилища ферментирует доступные сахара зерна с образованием молочной кислоты, постепенно снижающей pH и вытесняющей нежелательную микрофлору. Для гороха, богатого белком в большей степени, чем сахарами, эффективность биологической ферментации зависит от достаточного содержания легкодоступных углеводов в конкретной партии зерна и от температуры массы на момент закладки, обычно требующей не менее +10°C для активного развития заквасочной культуры.
Технологическая последовательность операций при работе с биологическим консервантом на горохе совпадает с общей схемой плющения: обмолот при влажности 30–30%, немедленная подача зерна на плющилку без промежуточного хранения навалом и внесение рабочего раствора закваски насосом-дозатором в момент раздавливания крупной зерновки. Разведённый раствор биологического препарата имеет ограниченный срок годности и должен быть использован в течение одного рабочего дня, что требует точного планирования суточного объёма плющения гороха под фактическую производительность оборудования.
Готовый корм на основе плющеного гороха, законсервированного биологическим препаратом, отличается мягким кисловатым вкусом без резкой кислотности химических аналогов, что положительно влияет на поедаемость корма, особенно для молодняка и животных, переводимых на рацион с высоким содержанием растительного белка. Молочная кислота, образующаяся при биологической ферментации, служит дополнительным субстратом для рубцовой микрофлоры жвачных животных, поддерживая стабильность пищеварения при введении в рацион зернобобового компонента.
Основное ограничение биологических консервантов при работе с горохом связано с чувствительностью белковой среды к развитию гнилостной микрофлоры при недостаточно быстром старте ферментации: заквасочной культуре требуется время на развитие и накопление молочной кислоты, тогда как богатая протеином масса гороха представляет собой благоприятный субстрат для конкурирующих гнилостных бактерий, особенно при пониженной температуре закладки. В хозяйствах, ведущих уборку гороха в устойчиво тёплую погоду, биологический консервант показывает хорошую результативность; при уборке в прохладных условиях предпочтительным решением остаётся химический состав, обеспечивающий мгновенную защиту белка независимо от температуры.
Оборудование для плющения гороха с биологическим консервантом должно обеспечивать точное дозирование раствора и качественное раздавливание крупного твёрдого зерна для равномерной пропитки массы. Мурска поставляет дисковые и универсальные вальцовые мельницы с насосом-дозатором под биологические препараты: Murska 1000 HD и Murska 1400 S2x2 для среднего объёма заготовки гороха, Murska 2000 S2x2 для крупных хозяйств с упаковочным выходом под рукавный упаковщик, обеспечивающий плотную безвоздушную укладку массы, необходимую для полноценной молочнокислой ферментации.
Определение готовности плющеного гороха, законсервированного биологическим препаратом, к скармливанию основывается на контроле кислотности массы и органолептической оценке: полноценная ферментация завершается снижением pH до целевого уровня и появлением характерного мягкого кисловатого запаха без признаков гнилостного разложения белка, что для гороха как богатой протеином культуры требует более строгого контроля скорости старта ферментации по сравнению со злаковыми зерновыми. Хозяйства, применяющие биологический консервант на горохе, отмечают важность точного соблюдения температурного режима закладки: при температуре массы ниже рекомендованного порога заквасочная культура развивается медленнее, а богатая белком среда гороха в этот переходный период остаётся уязвимой для конкурирующей гнилостной микрофлоры в большей степени, чем менее протеиновые культуры. Плотная безвоздушная укладка крупного зерна гороха в траншею или рукав с тщательным трамбованием — обязательное условие успешной биологической ферментации, снижающее риск локальной аэробной порчи в переходный период до полной стабилизации массы.
Сезонное планирование применения биологического консерванта на горохе учитывает климатические особенности региона возделывания культуры: в регионах с устойчиво тёплым летом уборка гороха обычно завершается до заметного похолодания, что делает биологическую технологию стабильно результативной на протяжении всей кампании, тогда как в более прохладных регионах хозяйства чаще резервируют биологический консервант для ранних партий, переходя на химический состав по мере снижения температуры к концу уборки.
Практика показывает, что горох, законсервированный биологическим препаратом при соблюдении температурного режима, сохраняет высокую поедаемость на протяжении всего периода хранения вплоть до следующей уборочной кампании, что делает технологию привлекательной для хозяйств, ориентированных на максимальную естественность вкусовых качеств белкового компонента рациона молодняка и высокопродуктивного поголовья.
