Поджаривание зерна - это классический метод подготовки кормов, особенно популярный в свиноводстве. Данный способ включает тепловую обработку зерна до обретения им светло-коричневого цвета и характерного аромата. При поджаривании происходит частичная клейстеризация крахмала, что повышает его усвояемость, а также обеззараживание сырья, снижающее риски для здоровья животных. Особую ценность этот метод представляет при выкармливании поросят-сосунов, поскольку способствует развитию жевательного аппарата и плавному переходу на твердые корма.
Однако у поджаривания имеются существенные ограничения. Процесс трудно масштабировать для промышленных объемов, он нуждается в значительных трудозатратах и постоянном контроле во избежание подгорания. В современных условиях, когда эффективность и рентабельность выходят на первый план, все большее распространение получает технология плющения зерна.
Плющение зерна — это современный метод механической обработки, при котором увлажненное зерно пропускается через специальные вальцовые или дисковые мельницы. В итоге зерно превращается в тонкие хлопья, сохраняя все природные питательные вещества, поскольку процесс не подразумевает воздействия высоких температур.
Достоинства плющения зерна многочисленны. Механическое разрушение структуры зерна существенно повышает доступность крахмала и белков для пищеварительных ферментов, что ведет к лучшей усвояемости корма. Для жвачных животных физическая форма хлопьев считается оптимальной, так как она стимулирует жевание и слюноотделение, что важно для здорового рубцового пищеварения и профилактики болезней. Помимо этого, плющеное зерно с повышенной влажностью можно консервировать методом анаэробного хранения в герметичных рукавах, получая стабильный и питательный корм, способный долго храниться без утраты качества.
Технология плющения легко масштабируется для промышленных объемов, отличается высокой производительностью и позволяет значительно экономить на процессах сушки и хранения зерна. Для ее внедрения требуется надежное оборудование, такое как вальцовые и дисковые мельницы-плющилки Murska, обеспечивающие равномерное и качественное плющение различных культур.
Плющение зерна представляет собой технологически продвинутое и экономически эффективное решение для современного животноводства, в особенности в области разведения крупного рогатого скота. Для внедрения этой технологии и покупки высококачественного оборудования, такого как мельницы-плющилки Murska, вы можете обратиться в компанию Агромэн. Специалисты компании обеспечат профессиональный подбор техники под ваши задачи, организуют поставку, наладку и дальнейшее сервисное сопровождение.
