Биологическое консервирование влажного зерна — направление, привлекающее всё большее внимание хозяйств, ориентированных на натуральное производство кормов. Технология плющения влажного зерна Murska с применением биологических консервантов основана на использовании живых культур молочнокислых бактерий, которые при внесении в плющеную зерновую массу начинают активно продуцировать молочную кислоту, снижая pH среды до уровня, при котором патогенная микрофлора не способна развиваться. Агромэн как официальный дистрибьютор Murska консультирует хозяйства по выбору между биологическим и химическим консервированием и обеспечивает поставку всего необходимого для реализации любого из этих подходов.
Влажное зерно — идеальный субстрат для биологического консервирования. Высокое содержание влаги (25–50%) создаёт оптимальные условия для размножения молочнокислых бактерий, которые быстро начинают производить кислоту и активно конкурировать с нежелательной микрофлорой. Чем выше влажность зерна в момент обработки, тем быстрее происходит закисление и тем надёжнее консервирование при прочих равных условиях. Это делает технологию биологического консервирования влажного зерна особенно привлекательной при уборке зерна в период высокой влажности — например, в осенний период или в регионах с влажным климатом.
Плющилки Murska обеспечивают оптимальное раздавливание влажного зерна, создавая максимальную площадь поверхности для контакта с биологическим консервантом. Насос для консерванта, встроенный или навесной, подаёт рабочий раствор закваски равномерно на всю зерновую массу в процессе прохождения через вальцы. Важно понимать, что биологический консервант после разведения должен быть использован в течение того же дня — оставлять рабочий раствор на следующий день нельзя, так как живые культуры быстро теряют активность. Это требование к технологической дисциплине компенсируется натуральностью состава и специфическими преимуществами биологического консервирования для качества корма.
Для работы с биологическими консервантами при плющении влажного зерна Murska предлагает различные модели в зависимости от масштаба хозяйства. Murska 350 S2 и Murska 700 HD — для небольших фермерских хозяйств. Murska 1000 HD — для средних. Murska 1400 S2x2 и Murska 2000 S2x2 — для крупных предприятий. Для самых высоких нагрузок созданы → Murska VMax 40S, Murska 40S, Murska VMax 40SV, Murska 4000SV (100-120 т/ч) →. Особенно удобны в работе с биологическим консервантом модели с упаковочным выходом CB, которые сразу укладывают обработанную зерновую массу в рукав, создавая анаэробные условия для молочнокислого брожения — именно в отсутствие кислорода биологический процесс консервирования протекает наиболее эффективно. Запчасти для вальцовых мельниц для фермеров всегда в наличии у Агромэн.
Сравнение биологических и химических консервантов для плющения влажного зерна показывает, что каждый из них имеет свои преимущества. Биологический консервант — натуральный, безопасный, не вносит синтетических кислот в корм. Химический консервант AIV 2000+ — более стабильный в широком диапазоне температур, устойчивый к примесям, с более продолжительным заводским сроком хранения и менее требовательный к условиям применения. Агромэн помогает хозяйству сделать осознанный выбор, основанный на конкретных условиях: климате, объёмах заготовки, требованиях к качеству корма и практическом удобстве работы с препаратом в условиях напряжённого уборочного сезона.
Хранение плющеного влажного зерна, обработанного биологическим консервантом, в рукавах или силосных ямах обеспечивает надёжную сохранность корма при соблюдении технологии. Полиэтиленовые рукава 1,5 и 2,0 м от Murska обеспечивают герметичность, необходимую для нормального протекания молочнокислого брожения. Загрузчик зерна Murska и упаковщики Murska Bagger позволяют организовать процесс закладки зерна в рукав максимально оперативно.
Производство кормов для КРС на базе биологически консервированного плющеного влажного зерна — это современное, экологичное и эффективное направление, которое планомерно набирает популярность в российском животноводстве.
Обратитесь к Агромэн за подбором оборудования Murska (включая Murska VMax 40S, Murska 40S, Murska VMax 40SV, Murska 4000SV) и биологического консерванта для вашего хозяйства. Компания работает по всей России, обеспечивает поставку техники и расходных материалов, оказывает консультационную поддержку на всех этапах — от выбора модели плющилки до отладки технологического процесса. Агромэн — официальный дистрибьютор Murska и надёжный партнёр по кормозаготовке для хозяйств любого масштаба.
Хранение влажного зерна кукурузы с применением консервантов — одно из наиболее актуальных направлений современной технологии кормозаготовки в хозяйствах, специализирующихся на производстве молока, говядины и свинины. Кукуруза — высокоэнергетическая культура с исключительной питательной ценностью, однако её уборка при высокой влажности зерна (35–45%) требует либо дорогостоящей сушки, либо грамотного консервирования. Технология плющения влажного зерна кукурузы на мельницах Murska с одновременным внесением консерванта позволяет решить эту задачу быстро, надёжно и с минимальными операционными затратами.
Биохимически кукурузное зерно при высокой влажности — крайне нестабильный субстрат. Уже через 12–24 часа после уборки на неконсервированном влажном зерне активно развиваются плесневые грибки, дрожжи и бактерии маслянокислого брожения, которые разрушают крахмал, белок и жиры, снижают питательную ценность и образуют микотоксины — опасные для здоровья животных соединения. Единственным надёжным способом предотвратить эти процессы является либо немедленная сушка зерна до влажности ниже 14%, либо его консервирование. При больших объёмах уборки сушка физически не успевает за поступлением зерна с поля, поэтому консервирование становится технологически и экономически более предпочтительным вариантом.
Консерванты для влажного зерна кукурузы делятся на химические и биологические. Химические консерванты на основе органических кислот — в частности, AIV 2000+ — подкисляют среду немедленно при контакте с зерном и надёжно подавляют развитие патогенной микрофлоры независимо от температуры окружающей среды. Биологические консерванты на основе молочнокислых бактерий действуют мягче, но требуют определённых температурных условий и более чистого сырья. Для осенней уборки кукурузы, которая нередко приходится на период заморозков, химический консервант AIV 2000+ является предпочтительным выбором: его активность не зависит от температуры, и он сохраняет полную эффективность вплоть до глубоких минусовых значений.
Технология хранения влажного зерна кукурузы с консервантом реализуется следующим образом. Зерно кукурузы уборочной влажности 35–45% подаётся в мельницу-плющилку Murska 1000 HD, Murska 1400 S2x2 или Murska 2000 S2x2 Max, где проходит через вальцы и расплющивается в хлопья. Одновременно насос вносит консервант AIV 2000+ в зону плющения из расчёта 3,0 л/т — минимальная рекомендованная норма для кукурузы с влажностью 35–45%. Плющеное консервированное зерно немедленно упаковывается в полиэтиленовый рукав диаметром 1,5 или 2,0 м с помощью упаковщика Murska Bagger или CB-комплектации мельницы. Герметичный рукав обеспечивает анаэробные условия, при которых консервант работает максимально эффективно.
При соблюдении технологии хранения — герметичность рукава или плёночного укрытия силосной ямы, правильная норма внесения консерванта и достаточное уплотнение массы — влажное плющеное зерно кукурузы сохраняет все питательные качества на срок до 5 лет. Ежегодно всё больше хозяйств в России убеждаются в этом на практике: зерно, заложенное с AIV 2000+ в рукава, при вскрытии через 1–3 года не содержит никаких следов порчи, имеет приятный кисловатый запах и высокую поедаемость животными. Продуктивность скота и птицы при переходе на такой корм остаётся на уровне или превышает показатели при использовании сушёного зерна.
Заказывайте консерванты и плющилки Murska у официального дистрибьютора — компании Агромэн.
