Биологические консерванты для плющеного зерна и кормовых масс представляют собой альтернативный подход к консервированию, основанный на использовании живых молочнокислых бактерий. В отличие от химических препаратов, действующих за счёт прямого подкисления органическими кислотами, биологические консерванты работают иначе: внесённые культуры молочнокислых бактерий активно размножаются в анаэробной среде, вырабатывают молочную кислоту, снижают pH и подавляют нежелательную микрофлору естественным путём. Этот метод привлекает хозяйства, ориентированные на экологичность производства и минимизацию использования химических соединений.
Основу биологических консервантов составляют штаммы гомоферментативных молочнокислых бактерий — Lactobacillus plantarum и других видов — в сочетании с различными вспомогательными компонентами: сахарами, ферментами или добавками, стимулирующими рост бактерий. При внесении в плющеную кормовую массу эти бактерии начинают активно работать в анаэробных условиях: потребляют кислород, выделяют молочную кислоту и создают среду, неблагоприятную для плесеней, гнилостных бактерий и дрожжей. Процесс занимает 2–3 недели, после чего корм стабилизируется и готов к скармливанию.
Биологические консерванты демонстрируют хорошую эффективность при строгом соблюдении условий применения. Прежде всего, для активного размножения бактерий необходима положительная температура: при минусовых значениях активность культур резко снижается, и консервирующий эффект не достигается. Это существенное ограничение для хозяйств, ведущих уборку урожая в осенний период при заморозках. Кроме того, биологический консервант в разведённом виде имеет ограниченный срок хранения и должен быть использован в течение нескольких часов после приготовления. Готовить рабочий раствор «с запасом» не рекомендуется — остаток придётся утилизировать.
При использовании биологических консервантов особое значение приобретает тщательная трамбовка и герметизация закладываемой массы. Молочнокислые бактерии работают только в анаэробных условиях, поэтому любое нарушение целостности рукава или плёнки, покрывающей траншею, может свести эффект консервирования к нулю. Силосные ямы и рукава должны быть максимально чистыми, без остатков прошлогодних кормов: посторонняя микрофлора может конкурировать с внесёнными культурами и снижать качество силосования.
Полиэтиленовые рукава Murska, поставляемые АГРОМЭН, идеально подходят для хранения зерна, обработанного биологическими консервантами: эластичная плёнка обеспечивает герметичность и создаёт оптимальные анаэробные условия для работы молочнокислых бактерий. Вальцовые мельницы Murska оснащены дозаторами, совместимыми с жидкими формами биологических консервантов. АГРОМЭН помогает хозяйствам подобрать оптимальный тип консерванта — биологический или химический — с учётом условий хозяйства, климатической зоны и планируемых объёмов. Обратитесь за консультацией к специалистам АГРОМЭН и сделайте правильный выбор для своего хозяйства.
Два рукава лежат рядом на площадке. В одном сухое зерно, раздавленное без препарата. В другом влажное, обработанное консервантом «AIV 2000+». Оба закрыты одинаково герметично, оба ждут своего часа. Так выглядит результат работы по технологии плющения сухого зерна Мурска с применением консерванта «AIV 2000+», которую Агромэн предлагает хозяйствам с неравномерным созреванием. Сухому зерну препарат не нужен, влажному он необходим, и вся хитрость в том, чтобы использовать его только там, где он оправдан.
Почему сухое зерно обходится без консерванта. Когда влажность в норме, для плесени и гнили нет условий. Зерно достаточно раздавить на вальцах Мурска и заложить в рукав, а корм получится более усвояемым. Консервант в этом случае лишь добавил бы расходов. Дозирующий насос стоит выключенным, и хозяйство не тратит ни литра препарата.
Почему влажное зерно без консерванта не хранится. При влажности от 30 до 45 процентов раздавленная масса создаёт идеальные условия для плесени, гнили и грибков. Их нужно подавить в первые часы. «AIV 2000+» справляется с задачей за счёт четырёх компонентов: одна органическая кислота снижает pH практически с момента внесения, другая подавляет плесневые грибки, третья усиливает антимикробный эффект, четвёртая снижает агрессивность состава к оборудованию и ёмкостям.
Как препарат вносят. На плющилках Мурска 1000 HD и Мурска 1400 S2x2 «AIV 2000+» подают в неразбавленном виде без предварительной подготовки. Дозирующий насос встроен в конструкцию, поэтому препарат попадает в рабочую зону вальцов и контактирует с каждой частицей зерна. Для влажности от 35 до 45 процентов норма составляет от 3 до 4 литров на тонну. Через тот же насос можно вносить питательные добавки.
Сколько это стоит. При цене около 225 рублей за килограмм обработка одной тонны обходится от 700 до 900 рублей. Сушка той же тонны с 35 до 14 процентов влажности стоит от 800 до 1500 рублей, и это без учёта персонала, ангаров, техники безопасности и потерь при досушке. Для хозяйства с заготовкой от 2000 до 3000 тонн сушка превращается в затраты от 1,6 до 4,5 миллиона рублей за сезон, а консервант обрабатывает только ту часть, которая действительно влажная.
Что стоит за понятием сушка. Газовые, дизельные или электрические агрегаты. Ангары. Около пяти дополнительных работников, которые трудятся в респираторах, потому что воздух сильно запылён. Доплаты людям за условия труда. Техника безопасности. Всё это остаётся в бюджете хозяйства, когда часть зерна уходит на досушку. Переход на плющение влажной части с консервантом убирает эти расходы.
Сравнение с другими препаратами. Химический «AIV 2000+» стоек в любую погоду, не теряет свойств в жару и мороз, не требует идеальной чистоты и обрабатывает примеси вместе с зерном. В закрытой таре он сохраняет свойства от двух до трёх лет, по заводским данным около двух, а на практике бочки старше трёх лет показывали прежнюю эффективность. Биологические консерванты требуют чистоты, не переносят минусовых температур, а разведённый раствор живёт недолго.
Подбор техники. Мурска 1000 HD и Мурска 1400 S2x2 подходят хозяйствам со средним объёмом и одним или двумя комбайнами. Мурска 2000 S2x2 и Мурска 4000СВ работают на крупных комплексах с плотным графиком. Производительность составляет от 20 до 120 тонн в час. Дисковые вальцы позволяют менять культуру без долгой переналадки, что удобно при смешанном севообороте.
Хранение. Рукав диаметром 1,5 метра принимает от 90 до 100 тонн, рукав диаметром 2,0 метра вмещает от 120 до 150 тонн. Длина около 60 метров. Хранилище можно разместить в любой точке хозяйства, и капитальное строительство не нужно. Обработанное зерно лежит в рукавах и под плёнкой в силосных ямах без плесени, гнили и грибков и сохраняет качество до пяти лет. Сухую и влажную партии закладывают раздельно и подписывают.
О времени уборки. Каждый день задержки отнимает от 0,5 до 1 процента урожая, а при плохой погоде потери достигают от 15 до 20 процентов. Влажное зерно убирают в восковой спелости и сразу обрабатывают, а сухое закладывают без препарата. Хозяйство не ждёт, пока созреет вся площадь, и работает по мере готовности участков.
Практический совет по организации. Отделяйте партии по влажности ещё на поле. Заранее решите, какие рукава пойдут под сухое зерно, а какие под влажное. Проверьте запас препарата и подключение насоса до начала уборки. Так оператор в нужный момент включает подачу, а в остальное время линия работает без расхода химии.
Кому подойдёт технология. Птицефабрикам, свинокомплексам, молочным и мясным фермам, конным хозяйствам. Всем, у кого зерно созревает неравномерно и кто хочет платить за защиту только там, где она необходима.
Как проверить, что схема работает. Через несколько недель после закладки откройте образец из рукава с влажным зерном и оцените запах, цвет и состояние массы. Обработанное препаратом зерно не должно иметь признаков плесени и гнили. Сухая партия, заложенная без препарата, тоже остаётся в порядке при условии, что влажность была в норме и рукав закрыт герметично. Такая проверка помогает убедиться, что деньги на препарат потрачены точно там, где нужно.
Что делать с остатками препарата. Бочки закрывают и хранят как обычно. Заводской срок хранения в таре около двух лет, а по опыту хозяйств препарат остаётся рабочим и дольше. Поэтому небольшой запас на следующий сезон не превращается в убыток, а страхует от срыва графика в разгар уборки.
Агромэн поставляет плющилки Мурска и «AIV 2000+» комплектом и рассчитывает норму под влажность вашего зерна. Покупайте мурска плющилки в Агромэн, заказывайте консервант для влажной части урожая вместе с оборудованием и стройте заготовку так, чтобы каждый литр препарата работал на результат.
Заказывайте плющилки Мурска в Агромэн и закладывайте на хранение оба рукава без лишних затрат.
Консервант AIV 2000+ в рационе поросят решает задачу, которую Агромэн считает ключевой для молодняка на доращивании: обеспечить одинаково высокое качество корма от партии к партии независимо от погодных условий закладки. Поросята реагируют на непостоянство состава корма быстрее взрослых животных: снижение стабильности питательности заложенной массы напрямую отражается на приростах и сохранности молодняка.
Многокомпонентная формула AIV 2000+, органические кислоты и их соли, обеспечивает комплексную защиту плющеного зерна от плесени, гнили и грибков без резкого изменения вкуса и запаха корма. Для поросят это особенно важно: молодняк, привыкающий к твёрдому корму после отъёма, чувствителен к резким запахам, и снижение суточного потребления в этот период напрямую сказывается на приростах. Влияние AIV 2000+ на вкус и запах плющеного зерна минимально, поэтому поедаемость корма остаётся стабильно высокой.
Агромэн отмечает ещё одно преимущество AIV 2000+ для работы с молодняком: устойчивость к перепадам температуры и толерантность к примесям в зерновой массе. Попавшие при уборке частицы почвы и растительные остатки обрабатываются препаратом наравне с зерном и не создают очагов порчи, которые могли бы затронуть партию, предназначенную для чувствительных поросят. Это снижает требования к идеальной подготовке силосных ям и рукавов при сохранении высокого уровня защиты.
Норма внесения AIV 2000+ зависит от фактической влажности зерна и подбирается индивидуально для каждой партии: точный расчёт по влажности позволяет избежать как недостаточной защиты, так и перерасхода препарата. Заводской срок хранения консерванта в закрытой таре составляет несколько лет, что позволяет свинокомплексу закупать препарат заранее и не зависеть от сезонного дефицита в разгар уборочной кампании.
Агромэн поставляет AIV 2000+ вместе с
плющилками Мурска, оснащёнными насосом-дозатором для точного внесения препарата в рабочую зону вальцов: Мурска 1400 S2x2 подходит для среднего объёма заготовки под производство поросят, а Мурска 2000 S2x2 с упаковочным выходом CB, для крупных предприятий с высокой интенсивностью опоросов. Обратитесь в Агромэн, чтобы рассчитать норму расхода AIV 2000+ под культуру и влажность вашего зерна и подобрать плющилку Мурска под объём производства поросят.
