Биологические консерванты при производстве кормов для поросят привлекают хозяйства прежде всего потому, что молочная кислота, образующаяся в процессе ферментации, воздействует на корм мягче, чем органические кислоты химических препаратов, и не создаёт резкого запаха, способного снизить поедаемость у молодняка, ещё привыкающего к твёрдому корму после отъёма. Агромэн отмечает: снижение суточного потребления на несколько процентов при переходе на корм с резким кислотным запахом означает для хозяйства прямые потери в приростах поросят на доращивании.
Биологический консервант на основе молочнокислых бактерий формирует в плющеной массе мягкую кислотную среду, которая постепенно стабилизирует корм без резкого химического воздействия. В результате поросята поедают такой корм охотнее, а поедаемость рациона остаётся стабильно высокой на протяжении всего периода скармливания, что особенно важно в период перехода от материнского молока к самостоятельному питанию.
Технологические особенности биологических консервантов, которые Агромэн рекомендует учитывать при организации кормозаготовки для молодняка, связаны с их чувствительностью к условиям применения. Разведённый рабочий раствор должен быть использован в течение одного рабочего дня, остаток на следующую смену не переносится, что требует точного планирования суточного объёма плющения. При температуре ниже плюс десяти градусов активность молочнокислых бактерий резко снижается, что делает биологический консервант ненадёжным выбором для поздней осенней уборки в регионах с ранними заморозками.
Оптимальная стратегия для таких регионов: применять биологический препарат в тёплый период уборки, а при снижении температуры переключаться на химический консервант, сохраняя непрерывность поставки корма для растущего поголовья поросят. Чистота силосных ям и рукавов при работе с биологическим консервантом критически важна: посторонние примеси могут подавить активность заквасочной культуры и создать условия для развития конкурирующей патогенной микрофлоры, опасной именно для молодняка.
Агромэн поставляет
оборудование Мурска с насосом-дозатором под биологические консерванты: Мурска 1000 HD подходит для среднего объёма заготовки, а Мурска 1400 S2x2 и Мурска 2000 S2x2 с упаковочным выходом CB, для крупных свинокомплексов с интенсивным производством поросят. Равномерное раздавливание зерна, условие не только хорошей переваримости, но и активного развития заквасочной культуры по всему объёму закладки. Обратитесь в Агромэн за консультацией по выбору биологического консерванта под условия вашего хозяйства, климат региона и объём производства поросят.
Консервант при плющении зерна это не дополнительная опция, а обязательный элемент технологии для влажного зерна. Без консерванта влажное плющеное зерно начинает портиться в рукаве уже в первые дни после закладки: плесневые грибы и дрожжи, которые присутствуют на поверхности каждого зерна, получают в тёплой влажной среде идеальные условия для размножения. Консервант создаёт в массе кислую среду, непригодную для их развития, и обеспечивает хранение без порчи на протяжении всего запланированного срока.
Сушка зерна как альтернативный способ решить проблему влажности стоит хозяйству значительно дороже, чем часто принято считать. Прямые затраты на топливо, газ, дизель или электричество видны в счёте за энергоносители, но этим расходы не ограничиваются. Сушильный комплекс требует персонала для обслуживания, при этом работа на зерносушилке связана с повышенной запылённостью, люди работают в средствах защиты органов дыхания, предприятие обязано доплачивать за вредные условия труда. Нужен ангар для самой сушилки и отдельное хранилище для сухого зерна после сушки. Сушилка работает на газе или дизтопливе, и ёмкости всего этого оборудования требуют регулярного обслуживания. Плющение влажного зерна с закладкой в рукава и внесением консерванта исключает все эти расходы в принципе.
Технология строится на трёх последовательных операциях без паузы между ними. Вальцовая мельница раздавливает зерно, увеличивая площадь поверхности каждой частицы. Дозатор вносит консервант прямо в рабочую зону вальцов, и консервант равномерно пропитывает всю массу, а не только её поверхностный слой. Упаковщик немедленно укладывает обработанное зерно в полиэтиленовый рукав и уплотняет массу без доступа воздуха. Разрыв между любыми двумя из этих операций означает риск порчи.
Агромэн поставляет плющилки Murska, конструкция которых изначально рассчитана на непрерывную работу в этой связке. Модели Murska 1000 и Murska 1400 обслуживают хозяйства среднего масштаба. Murska 2000 и Murska 4000СВ работают на крупных комплексах с высоким темпом уборки и несколькими зерновыми потоками одновременно. Встроенный насос-дозатор автоматически подстраивает подачу консерванта под фактическую нагрузку плющилки, что исключает необработанные участки в массе при изменении скорости подачи зерна.
Норма консерванта зависит от влажности зерна. Соблюдение этих норм важно по обе стороны допустимого диапазона: недостаточная доза не подавляет микрофлору полностью, избыточная увеличивает себестоимость заготовки без прироста качества хранения.
Рукав как хранилище обеспечивает герметичность, необходимую для правильной работы консерванта. Масса в рукаве уплотняется до минимального содержания воздуха, и консервант подавляет оставшуюся микрофлору в анаэробных условиях. Через 20 дней после закладки ферментация завершается, кислотность стабилизируется, и корм готов к скармливанию крупному рогатому скоту, свиньям и птице. Консервант сохраняет протеин зерна от микробного разрушения на протяжении всего срока хранения, что напрямую влияет на питательную ценность корма и продуктивность животных.
Рукавное хранение удобно и с точки зрения логистики. Рукав разворачивают прямо в поле, не вывозя зерно к элеватору. Несколько рукавов на разных площадках хозяйства позволяют хранить корм непосредственно у каждой фермы без строительства капитальных хранилищ. Вскрывают рукав частями по мере выдачи корма, сохраняя герметичность остальной массы.
Контроль качества на этапе закладки включает измерение влажности каждой партии, корректировку нормы консерванта при отклонениях от планового диапазона и визуальную проверку рукава в первые сутки после укладки. Отсутствие локального разогрева и стабильный запах массы говорят о том, что технология выполнена правильно. Появление воздушных карманов указывает на нарушение синхронности между плющилкой и упаковщиком, и этот момент важно контролировать именно на этапе закладки, а не после.
Агромэн рассчитывает норму консерванта под конкретную влажность и культуру вашего хозяйства и подбирает
плющилки Murska под фактический темп уборки. Свяжитесь с дилером Агромэн для получения расчёта и условий поставки оборудования.
Хранение влажного зерна кукурузы с применением консервантов — одно из наиболее актуальных направлений современной технологии кормозаготовки в хозяйствах, специализирующихся на производстве молока, говядины и свинины. Кукуруза — высокоэнергетическая культура с исключительной питательной ценностью, однако её уборка при высокой влажности зерна (35–45%) требует либо дорогостоящей сушки, либо грамотного консервирования. Технология плющения влажного зерна кукурузы на мельницах Murska с одновременным внесением консерванта позволяет решить эту задачу быстро, надёжно и с минимальными операционными затратами.
Биохимически кукурузное зерно при высокой влажности — крайне нестабильный субстрат. Уже через 12–24 часа после уборки на неконсервированном влажном зерне активно развиваются плесневые грибки, дрожжи и бактерии маслянокислого брожения, которые разрушают крахмал, белок и жиры, снижают питательную ценность и образуют микотоксины — опасные для здоровья животных соединения. Единственным надёжным способом предотвратить эти процессы является либо немедленная сушка зерна до влажности ниже 14%, либо его консервирование. При больших объёмах уборки сушка физически не успевает за поступлением зерна с поля, поэтому консервирование становится технологически и экономически более предпочтительным вариантом.
Консерванты для влажного зерна кукурузы делятся на химические и биологические. Химические консерванты на основе органических кислот — в частности, AIV 2000+ — подкисляют среду немедленно при контакте с зерном и надёжно подавляют развитие патогенной микрофлоры независимо от температуры окружающей среды. Биологические консерванты на основе молочнокислых бактерий действуют мягче, но требуют определённых температурных условий и более чистого сырья. Для осенней уборки кукурузы, которая нередко приходится на период заморозков, химический консервант AIV 2000+ является предпочтительным выбором: его активность не зависит от температуры, и он сохраняет полную эффективность вплоть до глубоких минусовых значений.
Технология хранения влажного зерна кукурузы с консервантом реализуется следующим образом. Зерно кукурузы уборочной влажности 35–45% подаётся в мельницу-плющилку Murska 1000 HD, Murska 1400 S2x2 или Murska 2000 S2x2 Max, где проходит через вальцы и расплющивается в хлопья. Одновременно насос вносит консервант AIV 2000+ в зону плющения из расчёта 3,0 л/т — минимальная рекомендованная норма для кукурузы с влажностью 35–45%. Плющеное консервированное зерно немедленно упаковывается в полиэтиленовый рукав диаметром 1,5 или 2,0 м с помощью упаковщика Murska Bagger или CB-комплектации мельницы. Герметичный рукав обеспечивает анаэробные условия, при которых консервант работает максимально эффективно.
При соблюдении технологии хранения — герметичность рукава или плёночного укрытия силосной ямы, правильная норма внесения консерванта и достаточное уплотнение массы — влажное плющеное зерно кукурузы сохраняет все питательные качества на срок до 5 лет. Ежегодно всё больше хозяйств в России убеждаются в этом на практике: зерно, заложенное с AIV 2000+ в рукава, при вскрытии через 1–3 года не содержит никаких следов порчи, имеет приятный кисловатый запах и высокую поедаемость животными. Продуктивность скота и птицы при переходе на такой корм остаётся на уровне или превышает показатели при использовании сушёного зерна.
Заказывайте консерванты и плющилки Murska у официального дистрибьютора — компании Агромэн.
+7 (918) 165-92-07
