Биологическое консервирование плющеного зерна это другой путь к той же цели: подавить порчу и сохранить питательную ценность корма на длительный срок хранения. Если химические консерванты создают кислую среду мгновенно за счёт внесения органических кислот, то биологические консерванты запускают в массе управляемый процесс молочнокислой ферментации, который постепенно снижает pH и вытесняет нежелательную микрофлору в анаэробных условиях рукава.
Биологические консерванты содержат живые культуры молочнокислых бактерий, которые при контакте с влажной зерновой массой начинают активно размножаться и продуцировать молочную кислоту. Постепенное снижение pH подавляет плесневые грибы, дрожжи и гнилостные бактерии не так резко, как кислотный состав, но столь же надёжно при соблюдении герметичности хранения и правильной температуры в период закладки. Для биологических консервантов герметичность рукава ещё важнее, чем для химических: живые бактериальные культуры работают только в анаэробных условиях.
Биологический консервант в разведённом виде имеет ограниченный срок хранения и должен использоваться в течение короткого времени после приготовления рабочего раствора. Это требует чёткого планирования объёма суточной заготовки и своевременной подготовки рабочего раствора перед началом работы плющилки. Несоблюдение этого требования приводит к потере активности бактериальных культур и снижению эффективности консервирования. Именно поэтому при работе с биологическими консервантами особенно важна чёткая организация технологического процесса.
По сравнению с химическими составами биологические консерванты мягче воздействуют на металлические части оборудования. Они не создают коррозионной нагрузки на дозатор и вальцы плющилки и не требуют специальных антикоррозионных мер в той степени, что кислотные составы. При работе с биологическими консервантами персонал не нуждается в средствах защиты от химических ожогов в той же мере, что при работе с органическими кислотами.
Агромэн поставляет плющилки Murska с дозатором, который одинаково корректно работает как с химическими, так и с биологическими консервантами. Перенастройка дозатора под другой тип консерванта не требует замены оборудования. Модели Murska 1000, 1400, 2000 и 4000СВ позволяют хозяйству гибко выбирать тип консерванта в зависимости от доступности, стоимости и особенностей конкретного сезона заготовки.
Норма внесения биологических консервантов определяется инструкцией конкретного препарата и зависит от влажности зерна и вида культуры. В отличие от химических кислотных составов с фиксированным диапазоном норм, биологические препараты могут существенно различаться по концентрации и норме расхода в зависимости от производителя и состава штаммов. Агромэн рекомендует уточнять норму конкретного биологического консерванта у производителя перед настройкой дозатора плющилки.
Полиэтиленовый рукав для хранения зерна с биологическим консервантом должен обеспечивать максимальную герметичность по всей длине. Любой нарушенный участок рукава создаёт доступ воздуха, который прерывает анаэробную ферментацию и может привести к локальному самосогреванию. Контроль герметичности рукава в первые дни после закладки для биологического консервирования важнее, чем для химического.
Скармливание готового корма, заготовленного с биологическим консервантом, начинают после завершения ферментации и стабилизации кислотности массы. Конкретные сроки определяются препаратом и указываются производителем добавки. При соблюдении технологии плющения и герметичности рукава биологически законсервированное зерно сохраняет питательную ценность на уровне, сопоставимом с химическим консервированием.
Агромэн помогает выбрать тип консерванта под условия конкретного хозяйства и настраивает дозатор
плющилки Murska под выбранный препарат. Обратитесь к дилеру Агромэн для подбора биологического консерванта и модели Murska под ваш объём заготовки.
Воспроизводящее поголовье свиноводческого хозяйства, свиноматки и хряки, требует особого внимания к качеству корма: любое отклонение в составе рациона сказывается на многоплодии, качестве спермопродукции и общем состоянии животных быстрее, чем у откормочного поголовья. Корма для свиноматок и хряков из плющеного зерна с применением консервантов решают эту задачу комплексно: плющение повышает переваримость крахмала и белка, а консервант защищает массу от плесени, гнили и микотоксинов на весь срок хранения.
Микотоксины, попадающие в корм при недостаточной защите заготовленного зерна, оказывают на репродуктивное поголовье свиней системное воздействие: снижают оплодотворяемость, провоцируют аборты и мертворождение, ослабляют иммунитет молодняка ещё на этапе внутриутробного развития. Для свиноматок и хряков это критично сильнее, чем для откормочных групп, поскольку потери в репродукции напрямую влияют на численность стада в следующем цикле. Именно поэтому консервирование плющеного зерна для этой категории животных рассматривается не как опция, а как обязательный элемент технологии кормления.
Выбор типа консерванта, химического, биологического или на основе консерванта «AIV 2000+», зависит от условий конкретного хозяйства: климата региона, инфраструктуры хранения, графика уборки и требований к органолептике готового корма. Химические консерванты действуют мгновенно и не зависят от температуры закладки, что особенно ценно при осенней уборке. Биологические препараты дают более мягкий вкус и высокую поедаемость, но требуют точного соблюдения температурного режима и чистоты силосных ям и рукавов. Для свинокомплексов с племенным ядром важна прежде всего стабильность результата от партии к партии, поэтому многие хозяйства отдают предпочтение препаратам с предсказуемым действием независимо от погодных условий уборочной кампании.
Технологически процесс выглядит так: зерно, убранное при влажности, оптимальной для плющения, проходит через вальцы плющилки, где одновременно через насос-дозатор в него вносится консервант. Такая синхронизация обеспечивает равномерное покрытие каждой частицы плющеной массы и исключает необработанные участки, которые становятся очагом порчи внутри рукава или ямы. Плющеное зерно с равномерно внесённым консервантом сохраняет питательную ценность на протяжении длительного срока хранения и остаётся безопасным для чувствительного поголовья свиноматок и хряков.
Агромэн поставляет
плющилки Мурска, оснащённые насосом-дозатором для точного внесения консерванта в момент плющения: для небольших свинокомплексов подходят компактные модели, для средних предприятий, вальцовые мельницы средней производительности, а для крупных племенных репродукторов, дисковые мельницы производительностью до 120 тонн в час. Все модели обрабатывают пшеницу, ячмень, овёс, кукурузу и зернобобовые без перенастройки рабочих органов, что важно для хозяйств с разнообразным севооборотом. Обратитесь в Агромэн, чтобы подобрать модель плющилки под объём поголовья, рассчитать норму консерванта под влажность вашей культуры и получить полное сопровождение технологии, от настройки оборудования до подбора расходных материалов на весь сезон заготовки.
Химический консервант «AIV 2000+» выделяется на фоне других составов для плющения зерна прежде всего своей стойкостью. Большинство химических консервантов на основе органических кислот имеют ограничения по температурному режиму хранения и теряют часть своих свойств при минусовых температурах. «AIV 2000+» стоек в любую погоду: в жару и при минусовых температурах консервант сохраняет свои свойства без изменений. Именно это делает его надёжным выбором для хозяйств, которые ведут заготовку корма в регионах с непредсказуемой погодой или хранят консервант через межсезонье.
Состав «AIV 2000+» включает муравьиную кислоту 45–53%, формиат натрия 11–19%, пропионовую кислоту 8–12%, бензоат натрия 1,4–2,6% и воду. Муравьиная и пропионовая кислоты обеспечивают снижение pH массы до уровня, при котором плесневые грибы, дрожжи и гнилостные бактерии не способны развиваться. Формиат натрия снижает коррозионное воздействие на металлические части оборудования и уменьшает испаряемость состава при работе с дозатором. Бензоат натрия дополняет фунгицидный эффект и усиливает стабильность консерванта при хранении.
Практика хозяйств, применяющих «AIV 2000+», показала, что заявленный срок хранения в 24 месяца консервант уверенно подтверждает в реальных условиях. Бочки, применявшиеся на протяжении более трёх лет, сохраняли активность состава без признаков деградации. Зерно, обработанное этим консервантом и хранившееся в рукавах под плёнкой и в силосных ямах, не давало плесени, гнили и грибковых поражений.
Важное практическое преимущество «AIV 2000+» это устойчивость к примесям. При плющении зерна в кормовую массу нередко попадают незначительные примеси при обмолоте. В ряде химических консервантов примеси снижают эффективность обработки. «AIV 2000+» обрабатывает попавшую примесь так же, как и плющеное зерно, и обработанная примесь не может испортить остальную массу в рукаве. Это снижает риски в условиях реальной уборки, когда идеальной чистоты зерна добиться практически невозможно.
Консервант применяется в неразбавленном виде, вносится непосредственно в рабочую зону вальцов через дозатор плющилки. Агромэн поставляет плющилки Murska, дозаторы которых совместимы с составом «AIV 2000+» по вязкости и коррозионной активности. Модели Murska 1000, 1400, 2000 и 4000СВ оснащены автоматической регулировкой подачи консерванта под фактическую скорость пропуска зерна. Это исключает недообработку части массы при колебаниях нагрузки на плющилку в пиковые часы уборки.
Нормы внесения «AIV 2000+»: при влажности зерна 35–45% расход составляет 3–4 литра на тонну, при 30–35% норма возрастает до 4–5 литров, при 25–30% расход достигает 5–6 литров на тонну. Соблюдение нормы критично: заниженный расход не обеспечивает подавления микрофлоры по всему объёму рукава, а завышенный увеличивает себестоимость заготовки без прироста качества хранения.
Рукавное хранение зерна, обработанного «AIV 2000+», обеспечивает герметичную среду для долгосрочного хранения без плесени и гнили. Рукав разворачивают прямо в поле рядом с плющилкой, зерно поступает в него непосредственно из упаковщика без промежуточного накопления. Вскрывают рукав через 20 дней после закладки, когда ферментация завершается, частями по мере расходования корма.
Скармливание корма, заготовленного с «AIV 2000+», разрешено всем сельскохозяйственным животным и птице без ограничений через 20 дней после закладки. Продукция животноводства на таких кормах используется без ограничений. Консервант совместим со всеми ингредиентами кормов и другими кормовыми добавками.
Агромэн рассчитывает норму расхода «AIV 2000+» под конкретную культуру и влажность вашего зерна. Обратитесь к дилеру Агромэн для расчёта дозировки и подбора
модели Murska под объём заготовки.
