Консервант при плющении зерна это не дополнительная опция, а обязательный элемент технологии для влажного зерна. Без консерванта влажное плющеное зерно начинает портиться в рукаве уже в первые дни после закладки: плесневые грибы и дрожжи, которые присутствуют на поверхности каждого зерна, получают в тёплой влажной среде идеальные условия для размножения. Консервант создаёт в массе кислую среду, непригодную для их развития, и обеспечивает хранение без порчи на протяжении всего запланированного срока.
Сушка зерна как альтернативный способ решить проблему влажности стоит хозяйству значительно дороже, чем часто принято считать. Прямые затраты на топливо, газ, дизель или электричество видны в счёте за энергоносители, но этим расходы не ограничиваются. Сушильный комплекс требует персонала для обслуживания, при этом работа на зерносушилке связана с повышенной запылённостью, люди работают в средствах защиты органов дыхания, предприятие обязано доплачивать за вредные условия труда. Нужен ангар для самой сушилки и отдельное хранилище для сухого зерна после сушки. Сушилка работает на газе или дизтопливе, и ёмкости всего этого оборудования требуют регулярного обслуживания. Плющение влажного зерна с закладкой в рукава и внесением консерванта исключает все эти расходы в принципе.
Технология строится на трёх последовательных операциях без паузы между ними. Вальцовая мельница раздавливает зерно, увеличивая площадь поверхности каждой частицы. Дозатор вносит консервант прямо в рабочую зону вальцов, и консервант равномерно пропитывает всю массу, а не только её поверхностный слой. Упаковщик немедленно укладывает обработанное зерно в полиэтиленовый рукав и уплотняет массу без доступа воздуха. Разрыв между любыми двумя из этих операций означает риск порчи.
Агромэн поставляет плющилки Murska, конструкция которых изначально рассчитана на непрерывную работу в этой связке. Модели Murska 1000 и Murska 1400 обслуживают хозяйства среднего масштаба. Murska 2000 и Murska 4000СВ работают на крупных комплексах с высоким темпом уборки и несколькими зерновыми потоками одновременно. Встроенный насос-дозатор автоматически подстраивает подачу консерванта под фактическую нагрузку плющилки, что исключает необработанные участки в массе при изменении скорости подачи зерна.
Норма консерванта зависит от влажности зерна. Соблюдение этих норм важно по обе стороны допустимого диапазона: недостаточная доза не подавляет микрофлору полностью, избыточная увеличивает себестоимость заготовки без прироста качества хранения.
Рукав как хранилище обеспечивает герметичность, необходимую для правильной работы консерванта. Масса в рукаве уплотняется до минимального содержания воздуха, и консервант подавляет оставшуюся микрофлору в анаэробных условиях. Через 20 дней после закладки ферментация завершается, кислотность стабилизируется, и корм готов к скармливанию крупному рогатому скоту, свиньям и птице. Консервант сохраняет протеин зерна от микробного разрушения на протяжении всего срока хранения, что напрямую влияет на питательную ценность корма и продуктивность животных.
Рукавное хранение удобно и с точки зрения логистики. Рукав разворачивают прямо в поле, не вывозя зерно к элеватору. Несколько рукавов на разных площадках хозяйства позволяют хранить корм непосредственно у каждой фермы без строительства капитальных хранилищ. Вскрывают рукав частями по мере выдачи корма, сохраняя герметичность остальной массы.
Контроль качества на этапе закладки включает измерение влажности каждой партии, корректировку нормы консерванта при отклонениях от планового диапазона и визуальную проверку рукава в первые сутки после укладки. Отсутствие локального разогрева и стабильный запах массы говорят о том, что технология выполнена правильно. Появление воздушных карманов указывает на нарушение синхронности между плющилкой и упаковщиком, и этот момент важно контролировать именно на этапе закладки, а не после.
Агромэн рассчитывает норму консерванта под конкретную влажность и культуру вашего хозяйства и подбирает
плющилки Murska под фактический темп уборки. Свяжитесь с дилером Агромэн для получения расчёта и условий поставки оборудования.
Биологические консерванты для плющеного зерна представляют собой альтернативный подход к заготовке кормов для быков и коров, который основан на использовании живых культур молочнокислых бактерий. В отличие от химических препаратов, действующих за счёт прямого подкисления органическими кислотами, биологические консерванты работают иначе: внесённые культуры молочнокислых бактерий активно размножаются в анаэробной среде, вырабатывают молочную кислоту, снижают pH и подавляют нежелательную микрофлору естественным путём. Корма для быков и коров, заготовленные с применением биологических консервантов, отличаются мягким кисловатым вкусом, высокой поедаемостью и положительным влиянием на рубцовую микрофлору, что делает их особенно ценными для высокопродуктивных молочных коров и молодняка на откорме.
Основу биологических консервантов составляют штаммы гомоферментативных молочнокислых бактерий, преимущественно Lactobacillus plantarum и других видов, в сочетании с различными вспомогательными компонентами, такими как сахара, ферменты или добавки, стимулирующие рост бактерий. При внесении в плющеную кормовую массу эти бактерии начинают активно работать в анаэробных условиях: они потребляют кислород, выделяют молочную кислоту и создают среду, неблагоприятную для плесеней, гнилостных бактерий и дрожжей. Процесс занимает от двух до трёх недель, после чего корм стабилизируется и становится готовым к скармливанию. Корма для быков и коров, обработанные биологическим консервантом, показывают высокие результаты по поедаемости, а их мягкая структура и приятный запах делают рацион более привлекательным для животных.
Для применения биологических консервантов при заготовке кормов для быков и коров используется стандартный насос-дозатор, которым оснащается оборудование Murska, обеспечивающий точную дозировку и равномерное нанесение препарата.
Вальцы барабанного типа и дисковые вальцы мельниц Murska 700 HD, 1000 HD, 1400 S2x2, 2000 S2x2, а также новейших моделей W-Max создают оптимальную поверхность раздавленного зерна для проникновения биологической закваски. Чем равномернее нанесение и чем лучше раздавлено зерно, тем активнее развиваются молочнокислые бактерии и тем надёжнее консервирование. Для фермерских хозяйств с небольшими объёмами плющения подходят компактные модели, а для крупных животноводческих комплексов Агромэн рекомендует высокопроизводительные агрегаты Murska 1400 S2x2 CB и Murska 2000 S2x2 CB с упаковочным выходом, которые позволяют одновременно плющить зерно, вносить биологический консервант и упаковывать готовый продукт в полиэтиленовые рукава.
Биологические консерванты хорошо сочетаются с хранением в полиэтиленовых рукавах, поскольку анаэробные условия внутри рукава создают оптимальную среду для молочнокислого брожения, и биологический консервант работает с максимальной эффективностью. Упаковщики Murska Bagger, работающие в комплексе с вальцовыми мельницами, обеспечивают быструю и надёжную упаковку обработанной зерновой массы, а хранение зерна в рукавах с биологическим консервантом позволяет минимизировать риски порчи корма и обеспечить его сохранность на длительный срок. Особого внимания заслуживают дисковые мельницы Murska W-Max, оснащённые инновационными W-образными вальцами, которые позволяют достигать производительности до 60 тонн в час и обрабатывать фуражное зерно любого типа с максимальной эффективностью. Это оборудование не имеет аналогов в мире и идеально подходит для работы с зерном разной влажности от сухого до влажного без дополнительных настроек.
Однако важно учитывать, что биологические консерванты имеют ряд технологических ограничений, о которых необходимо знать до принятия решения о закупке. Прежде всего, разведённый биологический препарат имеет ограниченный срок использования, как правило, несколько часов, максимум одни сутки после приготовления, что требует строгого планирования объёмов работы и означает, что оставшийся раствор нельзя сохранить до следующего рабочего дня. Кроме того, биологические консерванты чувствительны к чистоте силосной ямы или рукава, поскольку наличие почвы, растительных остатков или иных загрязнений может подавить активность молочнокислых бактерий и создать условия для конкурирующей патогенной микрофлоры. Биологические препараты также не рекомендуется применять при низких температурах, так как активность молочнокислых бактерий резко падает ниже плюс десяти градусов Цельсия, что делает осеннюю уборочную кампанию зоной риска.
Выбор между биологическим и химическим консервантом для кормов для быков и коров зависит от конкретных условий хозяйства: климата, объёмов заготовки, наличия инфраструктуры для хранения препарата и требований к кормовой базе. Агромэн предлагает оба варианта и готов дать развёрнутую консультацию по каждому из них.
Для хозяйств, стремящихся к максимальной надёжности независимо от условий, компания Агромэн рекомендует рассмотреть применение химического консерванта AIV 2000+ как более стабильную альтернативу биологическим препаратам. В отличие от биологических заквасок, AIV 2000+ не теряет активности при отрицательных температурах, не реагирует на примеси в сырье, может храниться в заводской таре свыше трёх лет и обрабатывает любые посторонние включения наравне с зерном.
Специалисты Агромэн проведут сравнительный анализ эффективности и стоимости обоих типов консервантов применительно к конкретным условиям вашего хозяйства. Обратитесь за консультацией уже сегодня, чтобы выбрать оптимальное решение для заготовки кормов для быков и коров.
