Выбор консерванта для плющёного зерна — одно из важнейших решений при организации заготовки кормов. Наряду с химическими кормовыми добавками на основе органических кислот, в кормопроизводстве применяются и биологические консерванты — препараты на основе молочнокислых бактерий и ферментных комплексов. Каждый из типов имеет свои технологические особенности, преимущества и ограничения. Компания АГРОМЭН, официальный дилер финской компании АО «Аймо Корттеен Конепая», предлагает как полиэтиленовые рукава Murska для хранения зерна, так и консультации по выбору оптимального консерванта для конкретных условий вашего хозяйства.
Биологический консервант — кормовая добавка на основе живых культур микроорганизмов, преимущественно гомоферментативных молочнокислых бактерий. При внесении в зерновую массу эти бактерии активно производят молочную кислоту, которая снижает рН и подавляет нежелательную микрофлору. Биологические консерванты экологичны, не создают коррозии оборудования и при правильном применении дают стабильный результат. Однако у них есть существенное ограничение: в разведённом виде биологический консервант имеет небольшой срок хранения — его необходимо выливать сразу после приготовления. Это создаёт дополнительные организационные требования к процессу закладки.
Химические консерванты в сравнении с биологическими обладают рядом принципиальных отличий. Так, химический консервант «AIV 2000+», поставляемый АГРОМЭН как кормовая добавка, стойкий в любую погоду — в жару и в минусовую температуру не теряет своих защитных свойств. Зерно или кормовая масса, обработанная «AIV 2000+», не портится на протяжении всего срока хранения. Заводской срок хранения в таре — 2 года, а на практике в хозяйствах продукт использовался более трёх лет без потери свойств. Консервант обеспечивает защиту от плесени и гнили и помогает сохранить натуральный вкус зерна, срок хранения корма достигает пяти лет. В закрытом виде «AIV 2000+» хранится 2–3 года.
Важная особенность «AIV 2000+»: он не требует идеальной чистоты при закладке. При плющении зерна в массу неизбежно попадают примеси — и этот консервант обрабатывает их так же, как зерно, не допуская распространения порчи. Тогда как биологические консерванты, как и другие химические консерванты, могут давать нестабильный результат при наличии загрязнений в сырье.
Для работы с биологическими консервантами при укладке в полиэтиленовые рукава Murska также необходимо строго соблюдать технологию. Важно добиться максимальной герметизации рукава, поддерживать правильную влажность зерна на уровне 25–45%, обеспечить равномерное внесение консерванта в процессе плющения. Плющилки Murska серии CB оснащены встроенными дозаторами, что обеспечивает точность внесения любого типа консерванта — как биологического, так и химического.
Рукава Murska диаметром 1,50 м (90–100 т) и 2,00 м (120–150 т), длиной 60 м, производятся из эластичной упругой плёнки с высокой степенью герметизации. При использовании биологических консервантов герметичность рукава особенно важна: анаэробная среда необходима для эффективной работы молочнокислых бактерий и накопления достаточного количества молочной кислоты для длительного хранения корма.
Специалисты АГРОМЭН готовы провести детальную сравнительную консультацию по биологическим и химическим консервантам, помочь с выбором оптимального варианта с учётом ваших условий: типа зерна, влажности, объёмов закладки, возможностей хозяйства и целевых сроков хранения корма.
Биологическое консервирование плющеного зерна это другой путь к той же цели: подавить порчу и сохранить питательную ценность корма на длительный срок хранения. Если химические консерванты создают кислую среду мгновенно за счёт внесения органических кислот, то биологические консерванты запускают в массе управляемый процесс молочнокислой ферментации, который постепенно снижает pH и вытесняет нежелательную микрофлору в анаэробных условиях рукава.
Биологические консерванты содержат живые культуры молочнокислых бактерий, которые при контакте с влажной зерновой массой начинают активно размножаться и продуцировать молочную кислоту. Постепенное снижение pH подавляет плесневые грибы, дрожжи и гнилостные бактерии не так резко, как кислотный состав, но столь же надёжно при соблюдении герметичности хранения и правильной температуры в период закладки. Для биологических консервантов герметичность рукава ещё важнее, чем для химических: живые бактериальные культуры работают только в анаэробных условиях.
Биологический консервант в разведённом виде имеет ограниченный срок хранения и должен использоваться в течение короткого времени после приготовления рабочего раствора. Это требует чёткого планирования объёма суточной заготовки и своевременной подготовки рабочего раствора перед началом работы плющилки. Несоблюдение этого требования приводит к потере активности бактериальных культур и снижению эффективности консервирования. Именно поэтому при работе с биологическими консервантами особенно важна чёткая организация технологического процесса.
По сравнению с химическими составами биологические консерванты мягче воздействуют на металлические части оборудования. Они не создают коррозионной нагрузки на дозатор и вальцы плющилки и не требуют специальных антикоррозионных мер в той степени, что кислотные составы. При работе с биологическими консервантами персонал не нуждается в средствах защиты от химических ожогов в той же мере, что при работе с органическими кислотами.
Агромэн поставляет плющилки Murska с дозатором, который одинаково корректно работает как с химическими, так и с биологическими консервантами. Перенастройка дозатора под другой тип консерванта не требует замены оборудования. Модели Murska 1000, 1400, 2000 и 4000СВ позволяют хозяйству гибко выбирать тип консерванта в зависимости от доступности, стоимости и особенностей конкретного сезона заготовки.
Норма внесения биологических консервантов определяется инструкцией конкретного препарата и зависит от влажности зерна и вида культуры. В отличие от химических кислотных составов с фиксированным диапазоном норм, биологические препараты могут существенно различаться по концентрации и норме расхода в зависимости от производителя и состава штаммов. Агромэн рекомендует уточнять норму конкретного биологического консерванта у производителя перед настройкой дозатора плющилки.
Полиэтиленовый рукав для хранения зерна с биологическим консервантом должен обеспечивать максимальную герметичность по всей длине. Любой нарушенный участок рукава создаёт доступ воздуха, который прерывает анаэробную ферментацию и может привести к локальному самосогреванию. Контроль герметичности рукава в первые дни после закладки для биологического консервирования важнее, чем для химического.
Скармливание готового корма, заготовленного с биологическим консервантом, начинают после завершения ферментации и стабилизации кислотности массы. Конкретные сроки определяются препаратом и указываются производителем добавки. При соблюдении технологии плющения и герметичности рукава биологически законсервированное зерно сохраняет питательную ценность на уровне, сопоставимом с химическим консервированием.
Агромэн помогает выбрать тип консерванта под условия конкретного хозяйства и настраивает дозатор
плющилки Murska под выбранный препарат. Обратитесь к дилеру Агромэн для подбора биологического консерванта и модели Murska под ваш объём заготовки.
Овёс — одна из наиболее энергоёмких зерновых культур с высокой концентрацией углеводов и клетчатки. Однако именно овёс предъявляет повышенные требования к технологии переработки: мягкое зерно, лёгкая лущённость, высокая склонность к пылению — всё это требует специализированного оборудования. Особенно сложной задачей становится плющение овса при повышенной влажности: классические дробилки превращают зерно в кашеобразную массу, нарушают структуру, провоцируют процессы брожения и закисания. Потери питательных веществ, риск образования грибка и ухудшение поедаемости — стандартные последствия неправильного подхода.
Овёс нельзя просто дробить — он требует бережного раскрытия оболочки, без разрушения внутреннего ядра. Только вальцы, специально адаптированные под влажные зерновые, способны обеспечить правильную структуру массы для хранения и кормления. На практике наилучшие результаты достигаются при использовании вальцов дискового и барабанного типа, установленных в профессиональных зерновых мельницах Murska, которые поставляются на российский рынок через компанию Агромэн — лидера в области поставок зерноперерабатывающего оборудования.
Дисковые вальцы Murska демонстрируют выдающиеся показатели при плющении влажного овса. Лепестковая структура зерна раскрывается максимально точно — без раздавливания, без создания пыли. Такая обработка позволяет сохранить энергетическую ценность, уменьшить потери крахмала и клетчатки, обеспечить лёгкую трамбуемость массы. Овёс после дискового плющения отлично ферментируется, подходит для длительного хранения и безопасного откорма без риска желудочных расстройств у животных.
Барабанные вальцы Murska особенно актуальны при работе с овсом переменной влажности. Конструкция барабанов позволяет гибко адаптироваться под плотность поступающей массы. Это особенно ценно в регионах с переменным климатом, где содержание влаги в зерне может меняться даже в течение одного дня. Барабанный тип обеспечивает равномерность обработки, снижает нагрузку на технику и позволяет получать массу с высокой поедаемостью, без распада и разрушения зерновой структуры.
Компания Агромэн, как официальный поставщик Murska в России, предлагает решения под любую ферму: от компактных мобильных линий для фермерских хозяйств до производительных стационарных систем для крупного АПК. В наличии все модели вальцов, запчасти, расходные материалы. Специалисты Агромэн проводят полную настройку под овёс, пусконаладку и техническое сопровождение. Надёжность оборудования подтверждена десятками хозяйств, которые получают прирост привеса и сокращение затрат на кормление уже в первый сезон эксплуатации.
Плющение влажного овса требует точности, и компромиссы здесь недопустимы. Только проверенные технологии, такие как дисковые и барабанные вальцы Murska, способны раскрыть потенциал этой культуры. Надёжность, рентабельность, высокое качество массы — именно такие результаты дают системы от Агромэн.
Покупайте вальцы для влажного овса, дисковые и барабанные мельницы Murska в компании Агромэн — профессиональный подход к зернопереработке без потерь.
