Построенный в 2008 году молочный комбинат «Галактика» в настоящее время каждые сутки производит 600 т готовой молочной продукции высочайшего качества при ежегодном приросте производства 20%. Основные поставки сырого молока идут на «Галактику» из Ленинградской области, хозяйства которой отличаются производством качественного молока. По информации заместителя председателя Комитета по АПК Ленинградской области Александра Варёнова, 90% молока, поставляемого на крупные молокоперерабатывающие предприятия региона, имеет высший сорт.
«Галактика» является единственным поставщиком молочных продуктов для российских космонавтов. Поэтому не случайно на церемонии открытия нового логистического комплекса 18 июня 2014 года почётным гостем являлся космонавт-испытатель Сергей Крикалёв, совершивший 6 космических полётов и 8 выходов в открытый космос, мировой рекордсмен по суммарному времени пребывания человека в космосе — 803 суток на орбите. «Космос требует надёжного качества, - подчеркнул С.Крикалёв. – Здесь возможность ошибки исключена.
Продукция должна храниться в течение года без холодильника и не потерять своих свойств».
Сотрудничество предприятия с агентством «Роскосмос» началось в 2011 году. «С июля 2012 г. по апрель 2013 г. на МКС было поставлено 350 порций продуктов от ГК «Галактика», - говорит начальник отдела космического питания «НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии» Людмила Павлова. Наибольшей популярностью пользовались йогурты – земляничный, чернослив со злаками и печёное яблоко, молочный коктейль, ряженка. После контрольных испытаний решено на постоянной основе ввести в основной рацион космонавтов 4 «галактических» продукта. Первая поставка будет в октябре 2014 года.
Так что без молока и в космосе не обойтись, а ленинградские производители могут гордиться такими и впрямь высокими достижениями. Следует отметить, что большинство хозяйств, поставляющих молоко на «Галактику», применяет в кормопроизводстве технологию плющения и консервирования фуражного зерна. Таким образом технология Murska вносит свой вклад в исследование космоса.
Справка
В рацион космонавтов входит 350 наименований продуктов, из них 40% консервированные, 40% — сублимированные, остальные — сок, вода, кондитерские изделия. В течение 16 суток набор продуктов не повторяется, после цикл начинается заново, только молоко и молочные продукты космонавты должны потреблять каждый день.
Справка
Группа компаний "Галактика" - крупнейший производитель молочной продукции в Северо-Западном регионе. В нее входят Гатчинский молочный завод, «Комбинат детского питания», агропредприятие «Торосово», агропредприятие «Орлинское», "Галактика Вятка", торговая компания «Галактика». Крупнейшее предприятие — «Галактика», мощность переработки комбината около 800 тонн в день.
Заказывайте оборудование Мурска от компании Агромэн.
