Нужен ли консервант, если зерно сухое? Этот вопрос задают хозяйства, которые впервые задумываются о плющилке, и Агромэн отвечает на него прямо: сухое зерно консервант не требует. Технология плющения сухого зерна Murska с применением химических консервантов строится на другой логике. Химический препарат нужен там, где зерно влажное и где хозяйство иначе платило бы за сушку. Поэтому в одном тексте мы разберём обе стороны: как работает плющение сухого зерна на Murska и почему химический консервант помогает не тратиться на сушку влажной части урожая.
Начнём с сухого зерна. Когда влажность соответствует норме, зерно достаточно раздавить на вальцах и заложить на хранение. Влага не создаёт условий для плесени, поэтому химическая защита не нужна. Плющение повышает усвояемость корма и позволяет готовить рацион для птицы, свиней, крупного рогатого скота и лошадей прямо перед закладкой. Плющилка Murska справляется с сухой партией так же уверенно, как с влажной, а дисковые вальцы позволяют быстро переходить с одной культуры на другую.
Теперь про влажную часть урожая. В любой год часть зерна созревает неравномерно, и комбайн приносит массу влажностью от 30 до 45 процентов. Отправлять её на сушку дорого, а держать без обработки нельзя: плесень, гниль и грибки появятся в первые дни. Химический консервант решает эту задачу. Он защищает массу от порчи, сохраняет натуральный вкус корма и обеспечивает срок хранения до пяти лет. Хозяйство закладывает влажное зерно в тот же день, когда убрало, и не ждёт очереди на сушилку.
Чем химический препарат отличается от биологического. Он стоек в любую погоду: не теряет свойств в жару и в минусовую температуру. Он не требует идеальной чистоты в рукавах и силосных ямах, а случайная примесь в потоке обрабатывается вместе с зерном и не может испортить партию. Биологический консервант требует чистоты, не любит примесей и не выносит морозов, а разведённый раствор живёт недолго, и остаток приходится выливать. Химический препарат в закрытой таре хранится от двух до трёх лет, поэтому его можно закупить заранее.
Сколько стоит сушка, которой удаётся избежать. Сушка идёт на газе, дизельном топливе или электричестве. Нужны ангары. Требуются около пяти дополнительных работников, и все они работают в респираторах, потому что процесс очень пыльный. За условия труда хозяйство доплачивает, а ещё отвечает за технику безопасности. По энергоносителям сушка одной тонны обходится от 800 до 1500 рублей. При заготовке от 2000 до 3000 тонн получается от 1,6 до 4,5 миллиона рублей за сезон. Химический консервант при норме от 3 до 4 литров на тонну и цене около 225 рублей за килограмм стоит от 700 до 900 рублей на тонну.
Как это работает на плющилке. Дозирующий насос встроен в конструкцию Murska и подаёт консервант в рабочую зону вальцов. Когда идёт сухая партия, насос выключен. Когда приходит влажная, оператор включает подачу, и препарат контактирует с каждой частицей раздавленного зерна. Линия не останавливается, переналадка минимальна. Murska 1000 HD и Murska 1400 S2x2 рассчитаны на средний объём и один или два комбайна. Murska 2000 S2x2 и Murska 4000СВ работают на крупных комплексах. Производительность от 20 до 120 тонн в час.
Хранение обработанной и необработанной массы организуют в полиэтиленовых рукавах. Рукав диаметром 1,5 метра принимает от 90 до 100 тонн, рукав диаметром 2,0 метра вмещает от 120 до 150 тонн. Длина около 60 метров, и хранилище можно разместить в любой точке хозяйства без капитального строительства. Зерно, обработанное химическим консервантом, отлёживается в рукавах и под плёнкой в силосных ямах без плесени, гнили и грибков. Сухую и влажную партии можно хранить в разных рукавах и брать в кормление по потребности.
Что происходит на поле. Каждый день задержки уборки отнимает от 0,5 до 1 процента урожая, а при плохой погоде потери достигают от 15 до 20 процентов. Ждать, пока зерно досохнет, невыгодно. Плющение влажного зерна с консервантом позволяет убирать вовремя, а плющение сухого зерна даёт возможность обойтись без лишней химии.
Для каких хозяйств такая схема удобнее всего. Для птицефабрик, где нужно кормить кур, петухов и цыплят. Для свинокомплексов, где выращивают поросят и содержат свиноматок и хряков. Для молочных и мясных ферм. Для конных хозяйств. Везде, где на одном поле зерно созревает по частям, схема с сухой и влажной партиями оказывается практичнее, чем попытка приравнять всё к одной влажности.
Как выглядит рабочий день. Оператор выставляет плющилку под культуру, проверяет уровень консерванта в ёмкости и запускает линию. Пока идёт сухая партия, насос молчит. Как только на вальцы приходит влажное зерно, подача включается, и оператор продолжает работу без остановки. К вечеру в рукавах лежат две партии, каждая подписана и готова к использованию. Такая последовательность экономит время смены и снимает необходимость выстраивать отдельную технологическую цепочку под каждую влажность.
Что стоит учесть при выборе препарата. Химический консервант подходит хозяйствам, которые не хотят зависеть от температуры и погоды и не могут гарантировать идеальную чистоту на площадке. Он даёт запас прочности и позволяет закладывать зерно в любое время уборочной кампании. Агромэн помогает подобрать норму и показывает, как считать расход на смену, чтобы не покупать лишнего и не оказаться без препарата в разгар уборки.
В Агромэн мы начинаем с вопроса: какая влажность будет у вашей партии и как вы её хранили раньше? После этого подбираем модель Murska и объясняем, где нужен препарат, а где можно обойтись без него.
Покупайте Мурска плющилки в Агромэн, заказывайте химические консерванты для влажного зерна вместе с оборудованием и платите только за то, что действительно работает. Заказывайте плющилки Murska в Агромэн и стройте заготовку на расчёте.
Химический консервант при плющении зерна действует быстро и предсказуемо. Органические кислоты в его составе резко снижают pH массы сразу после внесения, создавая среду, в которой плесневые грибы и дрожжи не способны развиваться. Это принципиальное отличие химического консервирования от биологического: кислота действует мгновенно и не зависит от того, насколько активно развиваются молочнокислые бактерии в конкретной партии зерна.
Основу химических консервантов, применяемых при плющении зерна, составляют муравьиная и пропионовая кислоты с добавлением солей натрия. Муравьиная кислота обеспечивает быстрое снижение pH и обладает выраженным бактерицидным действием. Пропионовая кислота дополняет фунгицидный эффект и подавляет развитие плесневых грибов даже в условиях умеренного доступа воздуха.
Соли натрия в составе снижают летучесть и коррозионную активность препарата по отношению к металлическим частям дозатора и вальцов плющилки.
Хранение химического консерванта в закрытом виде рассчитано на 2–3 года в зависимости от состава. При этом ключевое ограничение химических консервантов на основе органических кислот состоит в том, что разведённый рабочий раствор нужно использовать в день приготовления. Оставшийся разведённый раствор не хранится и подлежит утилизации, что требует точного расчёта суточного объёма заготовки перед началом работы.
Для большинства применяемых химических консервантов нужна идеальная чистота в силосных ямах и рукавах, поскольку примеси снижают эффективность кислотного консервирования. Не все составы одинаково устойчивы к перепадам температуры, и в регионах с холодными зимами хранение консерванта при минусовой температуре может приводить к потере его свойств. Эти нюансы важно учитывать при выборе конкретного химического консерванта под условия хозяйства.
Агромэн поставляет плющилки Murska с насосом-дозатором, рассчитанным на работу с химическими консервантами. Модели Murska 1000, Murska 1400, Murska 2000 и Murska 4000СВ оснащены дозатором с возможностью точной настройки нормы подачи под конкретный диапазон влажности зерна. Это критично именно для химических консервантов: дозатор должен подстраивать подачу кислотного состава под фактическую скорость пропуска зерна, иначе часть массы получает недостаточную дозу и остаётся уязвимой к порче.
Норма расхода химического консерванта при плющении зерна зависит от влажности партии. При 35–45% вносят 3–4 литра на тонну, при 30–35% норма составляет 4–5 литров, при 25–30% расход достигает 5–6 литров. Точное соблюдение нормы важно по обе стороны допустимого диапазона: недостаточная доза оставляет нежелательную микрофлору активной в части массы, избыточная повышает себестоимость заготовки без прироста качества хранения.
Полиэтиленовый рукав для хранения зерна, обработанного химическим консервантом, обеспечивает герметичную среду, в которой кислоты продолжают работать по всему объёму массы после закладки. Рукав разворачивают в поле рядом с плющилкой, и зерно поступает в него сразу из упаковщика без промежуточного накопления. Вскрывать рукав начинают через 20 дней после закладки, когда ферментация завершается и кислотность стабилизируется.
Скармливание готового корма, обработанного химическим консервантом, разрешается крупному рогатому скоту, свиньям и птице без ограничений после истечения срока ферментации. При соблюдении правил работы с кислотными составами и нормы расхода корм сохраняет питательную ценность на протяжении всего запланированного срока хранения без следов плесени, гнили или посторонних запахов.
Агромэн настраивает дозатор
плющилки Murska под конкретный химический состав консерванта и влажность зерна. Обратитесь к дилеру Агромэн для расчёта нормы консерванта и подбора модели Murska под объём вашей заготовки.
