+7 (918) 165-92-07
Первая вальцовая мельница Мурска была изготовлена в Финляндии в 1969 году. Сейчас вальцовые мельницы Мурска продаются в 31 страну мира. Естественно, что больше всего финских плющилок работает в Финляндии. Поскольку финские фермы небольшие (средний размер хозяйства 20 га), то и плющилки зерна на них применяются малой мощности.
Горох как зернобобовая культура созревает неравномерно: нижние бобы на растении достигают полной спелости и начинают растрескиваться с осыпанием зерна, тогда как верхние ярусы ещё сохраняют повышенную влажность, из-за чего оптимальный срок уборки гороха на товарное сухое зерно всегда представляет собой компромисс между риском потерь от осыпания при перестое и недобором урожая при слишком ранней уборке. Плющение влажного зерна гороха с консервантом снимает эту дилемму: культуру убирают раньше, при влажности порядка 30–30%, до массового растрескивания нижних бобов, что позволяет сохранить значительную часть урожая, которая в противном случае осыпалась бы на поле при ожидании технической спелости для сухого хранения.
Технология плющения гороха включает обмолот повышенной влажности, немедленную доставку зерна на плющилку, раздавливание крупного, плотного зерна вальцами с одновременным дозированным внесением консерванта и укладку обработанной массы в силосную траншею, курган под плёнкой или полиэтиленовый рукав. Крупная, твёрдая зерновка гороха с высоким содержанием белка требует настройки плющилки, отличной от мелкозерновых злаковых культур: дисковые вальцы с особым рифлением или универсальные вальцовые системы обеспечивают качественное раздавливание горошины без чрезмерного дробления, сохраняя структуру частицы, необходимую для равномерной пропитки консервантом и последующей плотной укладки массы.
Высокое содержание белка в зерне гороха — основная причина, по которой культуру вводят в рацион как частичную замену соевого шрота и других белковых концентратов, и одновременно фактор, определяющий требования к консервированию: протеин гороха чувствителен к ферментативному и микробному разрушению при хранении влажной массы без обработки, что приводит к снижению кормовой ценности и накоплению продуктов распада белка, ухудшающих поедаемость корма. Своевременное внесение консерванта в момент плющения блокирует эти процессы и сохраняет протеин на уровне, близком к исходному, на весь период хранения.
Плющеное консервированное зерно гороха скармливают крупному рогатому скоту, свиньям и птице как источник растительного белка и энергии одновременно, что делает культуру ценным компонентом комбикормов для молодняка и высокопродуктивного поголовья. Скармливание допускается по истечении срока стабилизации массы, указанного производителем конкретного консерванта, что обеспечивает завершение процессов подавления нежелательной микрофлоры внутри закладки. При соблюдении технологии зерно гороха сохраняет питательную ценность на протяжении длительного срока хранения, что снимает с хозяйства риски, связанные с уборкой этой культуры в узкое погодное окно между недостаточной и избыточной спелостью.
Для плющения гороха Мурска поставляет дисковые и универсальные вальцовые мельницы с насосом-дозатором консерванта, рассчитанные на работу с крупным твёрдым зерном зернобобовых культур: Murska 1000 HD и Murska 1400 S2x2 для среднего объёма заготовки, Murska 2000 S2x2 и Murska 2000 S2x2 Max для крупных хозяйств, а для интенсивной уборки на больших площадях — линейка Murska W-Max с дисковыми вальцами W-образной формы, специально предназначенными для плющения зернобобовых культур без потери качества обработки.
Контроль качества плющения гороха начинается с планирования срока уборки по фактическому состоянию нижних ярусов растения: как только на нижних бобах появляются первые признаки растрескивания, хозяйство должно быть готово начать обмолот в кратчайшие сроки, поскольку задержка даже на несколько дней в сухую ветреную погоду приводит к заметному осыпанию зерна на поле. После закладки обработанной массы признаком правильно выполненной технологии служит отсутствие потемнения зерна на срезе и стабильный ореховый запах без признаков затхлости или гнилостного оттенка, который для белковой среды гороха проявляется быстрее, чем для злаковых культур, при недостаточной обработке консервантом. Типичная ошибка хозяйств, впервые осваивающих плющение гороха, — недооценка неравномерности созревания культуры в пределах одного поля, из-за чего часть партии убирается при избыточной влажности верхних ярусов, а часть — при уже начавшемся осыпании нижних бобов; равномерная норма внесения консерванта на весь объём без учёта этой неоднородности снижает эффективность обработки на крайних по влажности партиях.
Экономическая привлекательность плющения гороха повышенной влажности в сравнении с ожиданием технической спелости для сухого хранения особенно заметна в урожайные годы с активным ростом биомассы: чем гуще стеблестой и выше урожайность культуры, тем выше риск полегания растений и осыпания зерна при затяжной уборке, и тем весомее становится экономия от раннего съёма урожая на плющение до наступления массового растрескивания нижних бобов на растении.
Хранение готового плющеного гороха в правильно укрытом хранилище позволяет использовать корм постепенно на протяжении всего года до следующей уборочной кампании, что даёт хозяйству возможность равномерно вводить культуру в рацион без сезонных перебоев в снабжении белковым компонентом кормовой базы.
Химические консерванты на основе органических кислот применяют на плющеном зерне гороха прежде всего ради скорости действия: культура убирается в узкое погодное окно между недостаточной спелостью и массовым растрескиванием бобов, и любая задержка в обработке уже раздавленной массы после плющения быстро приводит к развитию плесени и разрушению белка, особенно ценного в горохе как основном источнике растительного протеина в рационе. Химический препарат снижает pH массы и подавляет патогенную микрофлору практически мгновенно после внесения, что делает его надёжным выбором при работе в сжатые сроки уборочной кампании.
Технология внесения химического консерванта на плющеный горох следует общей схеме: обмолот при влажности 30–30%, немедленная подача зерна на плющилку, дозированное внесение препарата насосом-дозатором в рабочую зону вальцов и укладка обработанной массы в герметичное хранилище. Норма расхода варьируется от 3 до 6 литров на тонну в зависимости от фактической влажности партии. Устойчивость химических составов к температурным колебаниям особенно важна при уборке гороха, которая нередко проходит в переменчивую погоду начала лета или в прохладных условиях второго укоса в некоторых регионах возделывания культуры.
Крупная зерновка гороха с высоким содержанием белка чувствительна к развитию гнилостных бактерий при неполной обработке консервантом, поскольку белковая среда представляет собой благоприятный субстрат для протеолитической микрофлоры. Химический консервант, равномерно распределённый по всей массе в момент плющения, блокирует этот процесс с первых минут после внесения и предотвращает разрушение белка на всех уровнях закладки, включая глубокие слои крупной траншеи или длинного рукава, где риск локального недостатка обработки традиционно выше. Устойчивость химических составов к примесям — частицам стручков, стеблей и земли, попадающим в зерно при машинной уборке гороха, — дополнительно повышает надёжность консервирования в реальных полевых условиях.
Работа с химическими консервантами на горохе требует соблюдения правил личной защиты персонала при обслуживании насоса-дозатора и заправке ёмкостей: использование средств индивидуальной защиты и вентиляция рабочих помещений предусмотрены инструкцией к конкретному составу. При соблюдении регламента внесения плющеный горох, обработанный химическим консервантом, сохраняет питательную ценность и белковый состав на протяжении длительного срока хранения, что подтверждается стабильными показателями при использовании такого корма в рационах молодняка и высокопродуктивного поголовья.
Для внесения химического консерванта на плющеное зерно гороха Мурска предлагает дисковые и универсальные вальцовые мельницы с точным насосом-дозатором, рассчитанные на работу с крупным зерном зернобобовых культур: Murska 1000 HD и Murska 1400 S2x2 для среднего объёма, Murska 2000 S2x2 Max и Murska W-Max 40СВ для крупных хозяйств с возможностью прямой упаковки обработанного зерна в рукав через встроенный упаковочный выход.
Вопрос точного расчёта нормы химического консерванта при плющении гороха осложняется тем, что влажность зерна в пределах одной партии может заметно варьироваться из-за неравномерного созревания бобов на растении, поэтому хозяйствам целесообразно контролировать влажность зерна от каждого комбайна отдельно и корректировать настройку насоса-дозатора в течение уборочного дня, а не применять усреднённое значение на весь объём смены. Хранение химического консерванта для гороха не требует специальных условий сверх стандартных требований к сухим вентилируемым помещениям, что позволяет хозяйству закупать препарат заранее под весь объём планируемой уборочной кампании этой культуры. Устойчивость химических составов к белковой среде гороха, которая при недостаточной обработке становится питательным субстратом для гнилостных бактерий, делает своевременное и полное внесение консерванта особенно важным именно для зернобобовых культур по сравнению со злаковыми, где риск протеолитической порчи ниже из-за меньшего содержания белка в зерне.
При выборе химического консерванта для гороха хозяйства учитывают устойчивость препарата к белковой среде культуры: составы с повышенным содержанием пропионовой кислоты, эффективно подавляющей развитие плесневых грибов, дополняются компонентами, блокирующими протеолитическую активность гнилостных бактерий, что особенно значимо для зернобобовых культур с высоким содержанием белка по сравнению со злаковыми, где риск протеолитической порчи заметно ниже.
Контроль остатка неиспользованного химического консерванта в конце уборочной кампании гороха и его правильное хранение до следующего сезона в плотно закрытой таре в сухом помещении сохраняет заявленную эффективность препарата и снижает потребность в закупке нового объёма перед началом уборки в следующем году.
Итоговый расчёт стоимости обработки тонны плющеного гороха химическим консервантом целесообразно выполнять по фактическому расходу препарата за сезон, а не по справочной норме, поскольку реальные показатели уборочной кампании конкретного хозяйства точнее отражают экономику технологии применительно к местным условиям возделывания культуры.
Кормовые добавки при плющении кукурузы направлены на сохранение уникальной энергетической ценности этой культуры — высокого содержания легкоусвояемого крахмала, ради которого кукурузу и включают в рационы откорма крупного рогатого скота и свиней в первую очередь. Наряду с защитой массы от плесени и самосогревания добавка стабилизирует крахмал и протеин зерна от разрушения в процессе хранения, что позволяет сохранить заявленную энергетическую ценность корма вплоть до момента скармливания, а не терять её постепенно в траншее или рукаве.
Технология применения кормовой добавки на плющеной кукурузе строится по общей схеме: уборка початков при влажности 30–40%, немедленное плющение зерна вальцами и одновременное дозированное внесение препарата в рабочую зону обработки. Твёрдость и крупность кукурузного зерна требуют применения дисковых или универсальных вальцов, обеспечивающих качественное раздавливание без чрезмерного дробления, при котором добавка распределяется неравномерно, а часть массы теряет структуру, необходимую для плотной укладки в хранилище.
Практическая ценность кормовых добавок при плющении кукурузы проявляется в стабильности продуктивных показателей животных: для откормочного поголовья КРС предсказуемая энергетическая ценность корма от партии к партии позволяет точно планировать среднесуточные привесы без необходимости компенсировать колебания качества зерна дополнительными концентратами, для свиноводческих хозяйств стабильная конверсия корма напрямую связана с сохранностью крахмала в плющеной кукурузе, а для молочного стада энергетически насыщенный корм служит основой рациона в период раздоя, когда потребность в легкодоступной энергии максимальна.
Экономический эффект применения кормовой добавки на кукурузе особенно заметен из-за высокой изначальной стоимости этой культуры в структуре рациона: потери крахмала и протеина в необработанном плющеном зерне кукурузы за несколько недель хранения могут достигать существенной доли массы закладки, тогда как стоимость обработки на тонну зерна значительно ниже стоимости эквивалентного объёма потерянной энергетической ценности. Для хозяйства это означает прямую экономию на дополнительных энергетических концентратах, которые пришлось бы вводить в рацион для компенсации потерь при хранении необработанного зерна.
Равномерное внесение добавки на твёрдое крупное зерно кукурузы требует надёжного насоса-дозатора, синхронизированного с производительностью вальцов. Мурска производит дисковые и универсальные плющилки под эту задачу: Murska 1000 HD и Murska 1400 S2x2 для среднего объёма заготовки, Murska 2000 S2x2 в исполнении с элеватором, ленточным транспортёром или упаковочным выходом для крупных хозяйств, а для максимальной интенсивности уборки кукурузы — Murska W-Max 40С и Murska 4000СВ производительностью до 120 тонн зерна в час с W-образными дисковыми вальцами, специально рассчитанными на твёрдое кукурузное зерно.
Практика применения кормовых добавок на плющеной кукурузе показывает, что максимальный экономический эффект достигается при точном соответствии выбранного препарата целевому направлению использования корма: для интенсивного откорма приоритетна сохранность крахмала как основного источника энергии, тогда как для молочного стада в период раздоя важна стабильность энергетической отдачи корма без резких колебаний между партиями. Хозяйства, планирующие масштабный переход на технологию плющения кукурузы с кормовыми добавками, обычно начинают с пробной закладки ограниченного объёма на одном из полей, чтобы оценить фактическую сохранность крахмала и продуктивный отклик поголовья перед распространением технологии на весь сезонный объём заготовки. Такой поэтапный подход особенно оправдан для кукурузы как культуры с высокой стоимостью урожая в пересчёте на гектар, где ошибка на большом объёме заготовки означает существенные финансовые потери для хозяйства.
При расчёте бюджета на кормовую добавку для плющеной кукурузы хозяйства учитывают стоимость альтернативных источников энергии в рационе: поскольку кукуруза остаётся одним из наиболее энергоёмких компонентов фуражной базы, экономия на добавке ценой потери части крахмала при хранении необработанного зерна на практике оборачивается более высокими затратами на компенсирующие энергетические концентраты в рационе откормочного поголовья или дойного стада.
Планирование ассортимента кормовых добавок под кукурузу на несколько сезонов вперёд позволяет хозяйству закупать препараты крупными партиями по более выгодным условиям поставки, при этом важно учитывать заявленный производителем срок годности добавки в закрытой таре, чтобы закупленный с запасом объём сохранял заявленную эффективность к моменту фактического применения в следующем сезоне уборки.
Итоговая эффективность технологии плющения кукурузы с кормовой добавкой подтверждается сопоставлением фактических показателей продуктивности стада до и после перехода на новый рацион, что позволяет хозяйству объективно оценить отдачу от вложений в конкретный препарат по итогам полного сезона применения.
